个人与公司签订无底薪、无社保的合作协议，是否合法需分情况讨论，具体如下：
- 若双方为劳动关系，则协议内容违法
根据《劳动合同法》及《社会保险法》，用人单位与劳动者建立劳动关系时，必须满足以下条件：
- 支付劳动报酬：劳动者提供正常劳动后，用人单位应支付不低于当地最低工资标准的工资（含底薪）。若协议约定“无底薪”，则违反《劳动合同法》第二十条关于试用期工资及最低工资保障的规定。
- 缴纳社保：用人单位必须为劳动者缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤、生育），这是法定义务，不得通过协议约定免除。即使协议中写明“自愿放弃社保”，该条款也因违反法律强制性规定而无效。
风险点：若公司以“合作协议”为名规避劳动关系，但实际管理方式（如考勤、工作指令、考核等）符合劳动关系特征，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司补发工资、补缴社保，并可能主张未签劳动合同的双倍工资差额。
- 若双方为民事合作关系（如承揽、委托等），则协议可能合法
若个人与公司签订的是民事合作协议（如项目承揽、技术服务等），且满足以下条件，则协议内容可能合法：
- 双方地位平等：个人以独立主体身份承接业务，自行安排工作时间、方式，不受公司直接管理（如无需考勤、接受指令等）。
- 收益与风险对等：个人以完成特定成果为合作基础，收益与成果直接挂钩（如按项目提成），而非固定工资。
- 社保自愿缴纳：个人作为非全日制、灵活就业人员，可自行选择以灵活就业身份缴纳社保，或通过其他方式参保。
注意：即使为民事合作，若协议中约定“无底薪”但实际按固定周期支付报酬，或公司对个人工作进行实质性管理，仍可能被认定为劳动关系，此时协议中的违法条款无效。
建议：
- 若您与公司实际为劳动关系（如接受管理、按月领薪），建议要求公司签订劳动合同并缴纳社保，避免权益受损。
- 若为民事合作，需明确协议性质（如承揽、委托），并在协议中约定成果标准、报酬计算方式、违约责任等条款，以降低纠纷风险。
如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。