工资调整承诺书签字后违约的后果是否严重，这主要取决于承诺书的具体内容、违约的性质以及因此给对方造成的损失程度，但总体来说，违约行为往往会带来一系列不利的法律后果。以下从几个方面进行详细分析：

1. 民事责任：

   • 继续履行：如果违约行为尚未导致合同目的无法实现，非违约方有权要求违约方继续履行工资调整承诺书中的义务，即按照承诺调整工资。
   • 赔偿损失：违约方需赔偿因违约行为给非违约方造成的损失，这包括直接损失（如因工资未调整而导致的经济损失）和间接损失（如因工资问题引发的员工流失、工作效率下降等）。赔偿范围通常限于可预见的损失，但具体数额需根据实际情况和证据来确定。
   • 支付违约金：如果工资调整承诺书中明确约定了违约金条款，违约方还需按照约定支付违约金。违约金的数额通常与违约行为的严重程度和给对方造成的损失程度相关联。

2. 行政责任（如涉及）：

   • 在某些特定情况下，如果工资调整承诺书的违约行为违反了相关劳动法律法规，如未按时足额支付劳动报酬等，用人单位还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。不过，这一层面的责任更多是针对用人单位的违法行为，而非单纯基于承诺书的违约。

3. 信誉损失：

   • 违约行为还会对违约方的商业信誉和形象造成负面影响。在劳动关系中，这可能导致员工对用人单位的信任度降低，进而影响团队的稳定性和工作效率。在商业合作中，则可能影响合作伙伴对违约方的评价，导致未来合作机会的减少。

4. 具体案例中的考量因素：

   • 承诺书的具体内容：不同的承诺书可能包含不同的条款和条件，违约的后果也会因此而异。例如，如果承诺书中明确规定了工资调整的幅度、时间、条件等，违约方未按照这些规定执行，就可能构成违约。
   • 违约的性质和程度：违约行为的性质和程度也是影响后果的重要因素。例如，故意违约与过失违约、完全违约与部分违约等，在法律后果上可能存在差异。
   • 给对方造成的损失：违约行为给非违约方造成的损失程度也是判断违约后果严重与否的关键。如果损失较大，违约方可能需要承担更重的赔偿责任。

建议：

• 对于员工而言，如果用人单位在工资调整承诺书上签字后违约，可以首先与用人单位进行协商，要求其履行承诺或赔偿损失。如果协商无果，可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，甚至通过诉讼途径来维护自己的合法权益。
• 对于用人单位而言，应严格遵守工资调整承诺书中的约定，避免违约行为的发生。如果确实存在无法履行承诺的情况，应及时与员工进行沟通，寻求合理的解决方案，以减少不必要的法律纠纷和信誉损失。

总之，工资调整承诺书签字后违约的后果是严重的，不仅可能面临民事赔偿和行政处罚，还可能对商业信誉和形象造成负面影响。因此，双方都应谨慎对待承诺书的签订和履行，确保合同的顺利执行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。