写了承诺书但公司仍拖欠工资，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
再次与公司沟通协商：
- 首先，你可以尝试与公司进行进一步的沟通，明确表达你的诉求，即要求公司按照承诺书支付拖欠的工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如邮件、短信）留下沟通记录，以备后续维权之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对拖欠工资等违法行为进行调查和处理。在投诉时，你需要提供相关证据，如承诺书、工资条、工作记录等，以证明公司确实存在拖欠工资的行为。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你认为劳动监察部门的处理不够公正，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来解决劳动争议。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会将依法进行审理并作出裁决。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁裁决未能得到执行，或者你对仲裁裁决不服，你可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明公司的违法行为，并请求法院判决公司支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 保留证据：确保你保存了所有与工资支付相关的证据，如承诺书、工资条、银行转账记录、工作记录等。这些证据将在你维权过程中起到关键作用。
- 了解法律程序：在采取法律行动前，了解相关的法律程序和规定，以便更好地维护自己的权益。你可以咨询专业律师或查阅相关法律法规来获取这方面的信息。
- 及时行动：不要拖延时间，一旦发现公司拖欠工资，应尽快采取行动。因为法律程序可能需要一定的时间来处理，拖延时间可能会使你的权益受到更大的损害。
如果公司拖欠工资的行为构成犯罪（如拒不支付劳动报酬罪），你还可以向公安机关报案。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
最后，我建议你根据具体情况选择合适的维权方式，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。