核心结论：单位在员工受伤住院期间不安排人照顾的行为，可能涉及违反劳动法律法规及未尽到相应义务，员工有权依法维权。以下从不同角度进行分析：
- 从工伤保险及劳动保护角度
- 根据《工伤保险条例》等相关规定，员工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。虽然法律没有明确规定单位必须安排人照顾受伤员工住院，但单位有义务保障员工在工伤医疗期间的合理需求和权益。如果员工因受伤行动不便、生活无法自理，单位不安排人照顾，导致员工生活陷入困境，这显然没有尽到对受伤员工应有的关怀和照顾义务，可能违反了劳动保护的基本精神。员工可以与单位协商，要求单位采取合理措施解决照顾问题，如安排人员陪护或者支付相应的陪护费用等。
- 若单位拒绝协商或协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对单位的违法行为进行查处，责令单位改正，并可能对单位处以相应的罚款等处罚。
- 从民事侵权角度（若单位存在过错）
- 如果单位的不安排照顾行为与员工的受伤后果之间存在因果关系，且单位存在过错，例如单位的安全保障措施不到位导致员工受伤，之后又不履行照顾义务，进一步加重了员工的损害后果，那么单位可能构成民事侵权。在这种情况下，员工可以依据《民法典》中关于侵权责任的相关规定，向单位主张民事赔偿，赔偿范围包括但不限于因无人照顾而额外产生的护理费、营养费等合理费用。
- 员工要主张民事侵权赔偿，需要收集相关证据，如证明单位存在过错（如安全设施存在隐患的照片、视频等）、证明受伤与单位过错之间的因果关系（如事故调查报告等）以及证明因无人照顾而产生的实际损失（如护理费发票等），然后通过与单位协商、向人民法院提起民事诉讼等方式来维护自己的合法权益。
- 从劳动合同及单位规章制度角度
- 查看员工与单位签订的劳动合同以及单位的规章制度中是否有关于员工受伤住院期间照顾问题的相关规定。如果劳动合同或规章制度中明确规定了单位在员工受伤住院期间有安排照顾的义务，而单位未履行，那么单位的行为就构成了违约。员工可以依据劳动合同和规章制度的规定，要求单位履行义务，如安排人员照顾或给予相应的补偿。
- 若单位拒绝履行，员工可以依据劳动合同中的争议解决条款，通过申请劳动仲裁等方式来解决纠纷。在劳动仲裁过程中，员工需要提供劳动合同、规章制度以及能够证明单位未履行照顾义务的相关证据，以支持自己的主张。