在约定分期还款的情况下，如果第一期就违约，出借人通常可以主张从第一期到期时间起计算全部未还款项的利息。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国合同法》第一百零八条的规定，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满之前要求其承担违约责任。这就是关于预期违约的规定。在分期还款的借贷合同中，各期还款构成一个合同的整体，当期逾期未还，不仅构成到期违约，同时对于未到期合同部分，也构成预期违约。

2. 实践应用：

   • 在实际操作中，如果借款人未按借贷合同约定偿还到期借款，出借人有权要求借款人偿还剩余的全部借款，包括未到期的部分。这是因为借款人的行为已经表明其可能不履行后续的合同义务，出借人有权提前采取措施保护自己的权益。
   • 关于利息的计算，通常会从违约之日起，即第一期到期时间起，按照合同约定的利率或法律规定的利率，计算全部未还款项的利息。

3. 注意事项：

   • 出借人在主张权利时，应确保借贷合同中有明确的关于分期还款、违约责任和利息计算的约定。
   • 如果合同中没有明确约定，出借人可能需要依据相关法律规定和司法实践来主张自己的权利。
   • 在某些特殊情况下，如借款人能够证明其有合理的理由暂时无法按期还款，并且愿意与出借人协商解决方案，出借人也可以考虑给予一定的宽限期或调整还款计划。

综上所述，约定分期还款时，如果第一期就违约，出借人通常可以主张从第一期到期时间起计算全部未还款项的利息。这是基于合同法的相关规定和司法实践得出的结论。如果您在此类问题上遇到具体困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供更详细的法律建议和帮助。