冻品加工后再送食堂是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及食品安全、加工条件及食堂资质等多个方面。以下从不同角度进行分析：

1. 食品安全角度：

   • 合法情形：若冻品在加工过程中严格遵守食品安全标准，如确保原料来源合法、加工过程卫生、添加剂使用合规等，且加工后的产品符合食品安全相关法律法规的要求，那么加工后的冻品送至食堂是合法的。
   • 违法情形：若冻品在加工过程中存在违法行为，如使用过期原料、非法添加化学物质、加工环境不卫生等，导致加工后的产品存在食品安全隐患，那么这种行为就是违法的，不仅可能面临行政处罚，还可能构成犯罪。

2. 加工条件角度：

   • 合法情形：加工冻品的场所应具备相应的食品生产许可或加工条件，如拥有合法的食品生产许可证、加工设备符合卫生标准、加工人员持有健康证等。在这些条件下加工的冻品，送至食堂是合法的。
   • 违法情形：若加工场所不具备上述条件，如无证加工、设备简陋、卫生条件差等，那么加工出的冻品可能不符合食品安全标准，送至食堂就是违法的。

3. 食堂资质角度：

   • 合法情形：食堂作为食品接收方，应具备相应的食品经营许可或集体用餐配送资质。若食堂具备这些资质，且能够确保接收的冻品在储存、加工、分发等环节符合食品安全要求，那么接收加工后的冻品是合法的。
   • 违法情形：若食堂无证经营或不具备相应的资质，或者无法确保接收的冻品在后续环节中的食品安全，那么接收加工后的冻品就可能构成违法。

法律建议：

• 对于冻品加工方，应确保加工过程符合食品安全标准，取得合法的食品生产许可，并定期对加工设备、环境进行卫生检查，确保加工出的产品安全可靠。
• 对于食堂方，应核实冻品加工方的资质和产品质量，确保接收的冻品符合食品安全要求，并建立完善的食品安全管理制度，防止食品安全事故的发生。

可能法律后果：

• 若冻品加工或食堂接收过程中存在违法行为，可能面临行政处罚，如罚款、吊销许可证等。
• 若因冻品质量问题导致食品安全事故，造成人身损害或财产损失的，还可能承担民事赔偿责任，甚至构成犯罪，面临刑事处罚。

如有更多关于食品安全、侵权损害等方面的法律问题，可以直接向我咨询。