运输冻品是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、合法运输冻品的情况
来源合法且手续齐全：
- 若冻品来源于正规的养殖场、屠宰场、加工厂等，并具备完整的检验检疫证明、许可证等合法手续，同时运输过程中使用符合卫生标准的运输工具并保持适当的储存条件，则此类运输行为属于合法的商业活动。
- 示例：国内正规肉类加工企业生产的合格冻肉产品，在遵循相关运输规定的前提下进行销售运输，是完全合法的。
具备运输资质：
- 运输者需持有有效的道路危险货物运输许可（如适用），并确保运输车辆、设备符合食品安全及运输规范的要求。在此条件下进行的冻品运输同样被视为合法。
- 法律依据：根据《道路运输条例》的规定，从事经营性的冻货运输，必须取得道路运输经营许可证。
二、违法运输冻品的情况
走私冻品：
- 违反海关法及相关法律法规，通过非法渠道将未经检验检疫或偷逃税款的境外冻品运入境内，构成走私行为。
- 法律后果：根据《刑法》的相关规定，走私普通冻品偷逃税额达到一定数额，或一年内因走私被行政处罚后再次走私的，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役及罚金等。特别地，走私来自疫区的冻品，数量达到五吨以上的，将构成走私国家禁止进出口的货物、物品罪，同样面临严厉的刑事处罚。
无证运输：
- 未取得道路危险货物运输许可，擅自从事冻品运输的，属于违法行为。
- 法律后果：根据《道路危险货物运输管理规定》，此类行为将由县级以上道路运输管理机构责令停止运输经营，并处以罚款；构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
运输无合法检验检疫证明的冻品：
- 根据相关法律规定，肉类等冻品在进入流通环节前必须经过严格的检验检疫程序。若运输的冻品无法提供合法有效的检验检疫证明，则此类运输行为视为违法，可能面临行政处罚及法律制裁。
- 示例：运输未经检疫的冻牛肉，若该牛肉携带严重动物疫病病原体，有引发大规模疫情的危险，则可能构成妨害动植物防疫、检疫罪。
运输来源非法的冻品：
- 若冻品来源于非法捕捞、非法狩猎或受保护的野生动物等非法途径，其运输行为同样构成违法，将依据相关法律法规进行处罚。
三、综合建议
- 确保来源合法：在运输冻品前，务必确认冻品的来源合法，具备完整的检验检疫证明和许可证等合法手续。
- 办理运输资质：根据运输冻品的性质和要求，办理相应的道路危险货物运输许可等资质证件。
- 遵守运输规范：在运输过程中，使用符合卫生标准的运输工具，并保持适当的储存条件，确保冻品的质量和安全。
- 关注法律法规变动：在疫情期间或特殊时期，对于涉及公共卫生安全的食品运输，应更加谨慎并密切关注相关法律法规的变动，以避免触犯法律。
如有任何关于运输冻品的法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。