结论：在虚构事实合伙做生意且没有协议的情况下，若合伙人不给钱，您可以通过明确法律关系与证据收集、协商解决、法律途径维权以及风险防范建议等多个步骤来维护自身权益。
一、明确法律关系与证据收集
确认合伙事实：
- 尽管没有书面协议，但若存在共同出资、共享利润、共担风险的实质行为（如银行转账记录、聊天记录提及分工、共同参与经营等），您仍可主张存在事实合伙关系。
- 需重点收集的证据包括：资金往来凭证（转账记录、收据）、经营参与证明（会议记录、工作邮件）、利润分配约定（口头承诺的录音、证人证言）等。
区分借款与投资：
- 若资金性质存在争议（如对方主张是借款而非投资），您需提供证据证明双方有共同经营意图，例如项目计划书、亏损分担记录等。
二、协商解决方案
主动沟通：
- 通过面谈或书面形式明确要求对方履行出资义务，并设定合理期限。
- 可提出分期支付、调整出资比例等灵活方案，以促成双方和解。
第三方调解：
- 若直接沟通效果不佳，可邀请共同信任的中间人（如行业前辈、律师）介入调解，避免直接冲突升级。
三、法律途径维权
发送催款函：
- 委托律师起草正式函件，明确欠款金额、法律依据及逾期后果，为后续诉讼保留证据。
提起诉讼：
- 案由选择：根据证据情况，您可以选择主张“合伙协议纠纷”或“民间借贷纠纷”。
- 关键诉求：要求对方补缴出资、赔偿损失（如因资金缺口导致项目失败）、分割现有资产等。
- 举证要点：提供经营参与度、资金投入比例、利润分配约定等证据链，以支持您的主张。
强制执行：
- 若胜诉后对方仍不履行判决义务，您可申请法院查封财产、冻结账户或列入失信被执行人名单，以强制对方履行义务。
四、风险防范建议
补签协议：
- 尽快与对方以书面形式明确各方权利义务，包括出资方式、利润分配、退出机制等核心条款，以避免未来再次发生类似纠纷。
规范财务管理：
- 设立共管账户，定期审计账目，确保财务透明，避免因财务问题引发纠纷。
咨询专业意见：
- 在处理复杂纠纷前，建议您向我咨询，我将根据您的具体情况评估证据链完整性，并制定针对性策略。
示例说明：假设您与对方口头约定共同出资经营一家餐厅，但未签订书面协议。在经营过程中，对方未按约定出资，导致餐厅运营困难。此时，您可收集银行转账记录、聊天记录、共同参与经营的照片等证据，证明双方存在事实合伙关系。然后，您可先尝试与对方沟通，要求其履行出资义务；若沟通无果，可委托律师发送催款函；若对方仍不履行，您可向法院提起诉讼，要求对方补缴出资并赔偿损失。
后续行动建议：在采取任何行动前，请确保已收集到充分的证据来支持您的主张。同时，建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，避免情绪化决策。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。