结论前置：针对您合伙做生意没有协议且合伙人声称赔钱但无证据的情况，您可以根据以下不同情况来处理。
存在口头约定的情况：
- 即便没有书面合同，如果你们之间有口头约定，并且能够通过聊天记录、证人证言等方式证明出资比例、盈亏分担比例等关键内容，那么应当按照这些约定来处理亏损。例如，如果你们曾口头约定按照出资比例分担亏损，且能通过转账记录等证明各自的出资额，那么就应按照出资比例来分担。
没有约定或约定不明的情况：
- 如果你们之间没有明确的约定，或者约定不明确，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，应当按照实缴出资比例来分担亏损。如果无法确定出资比例，那么就由合伙人平均分担。在这种情况下，您需要收集转账记录、进货凭证等能够证明合伙关系及出资情况的证据，以便在必要时通过法律途径解决争议。
建议的解决步骤：
- 友好协商：首先，我建议您与合伙人进行友好协商，尝试就亏损的分担达成一致意见。这不仅可以节省时间和成本，还有助于维护双方的关系。
- 收集证据：如果协商不成，您需要开始收集相关证据，包括转账记录、进货凭证、聊天记录等，以证明您的出资情况以及合伙关系的存在。
- 法律途径：在收集到足够证据后，您可以考虑通过法律途径来解决争议。您可以向法院提起诉讼，由法院根据法律和证据来判定双方分担亏损的责任。
可能的法律后果：
- 如果您无法提供足够的证据来证明您的出资情况或合伙关系的存在，那么法院可能会根据现有证据和法律规定来做出判决。这可能导致您需要承担比实际出资比例更多的亏损，或者无法获得应有的赔偿。
- 另外，如果合伙人存在欺诈、隐瞒等不当行为，导致您遭受了损失，那么您还可以考虑追究其法律责任。
额外建议：为了避免类似情况的发生，我建议您在未来的合伙生意中务必签订书面合同，明确约定各方的权利和义务，包括出资比例、盈亏分担比例、决策机制等关键内容。这样不仅可以保护您的合法权益，还可以减少争议和纠纷的发生。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。