结论前置：实习期即使没有签订书面合同，实习生提供了实际劳动后，也是有权获得工资的，且工资标准受到法律的保护。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律关系的认定
事实劳动关系的存在：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，从用人单位开始用工之日起，即与劳动者建立了劳动关系。实习生虽可能不构成传统意义上的“正式劳动关系”，但只要按照单位的安排，在特定岗位上从事了相应的工作任务，就构成了事实上的劳动关系。这种关系同样受到法律的保护。
未签订合同的影响：
- 未签订书面合同并不影响事实劳动关系的成立。实习生仍享有获得劳动报酬的权利。同时，用人单位未与实习生签订书面合同，可能面临一定的法律风险，如被劳动监察部门责令改正或支付双倍工资等（但此规定主要针对正式员工，实习生情况需具体分析）。
二、工资支付的规定
工资支付原则：
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一原则同样适用于实习生，只要他们付出了劳动，用人单位就有义务支付工资。
工资标准的确定：
- 若双方对工资数额有明确约定（无论是口头还是其他形式），该约定具有法律效力，单位需依约支付。若没有明确约定，则通常应参照类似岗位的市场工资水平或单位内部同类岗位的工资标准来确定合理工资水平。同时，实习生的工资不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
三、维权途径与建议
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位进行友好协商，要求支付拖欠的工资。这是解决问题最直接、成本最低的方式。在协商过程中，可以出示工作记录、考勤表等证据来支持自己的主张。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括责令其支付拖欠的工资和加付赔偿金等。在投诉时，需提供相关证据来证明自己的权益受到侵害。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如劳动监察部门的处理结果不满意，或认为自己的权益受到严重侵害，可依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还可向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，需提供充分的证据来支持自己的主张。
四、注意事项
保留证据：
- 在整个维权过程中，务必保留好所有与实习相关的证据，包括但不限于工作记录、考勤表、与用人单位的沟通记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
了解法律法规：
- 熟悉相关法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的权益。如有需要，可进一步向我咨询获取帮助。
及时维权：
- 一旦发现自己的权益受到侵害，应及时采取行动进行维权。拖延时间可能导致证据丢失或超过法定时效期限，从而增加维权的难度。
作为路焕喜律师，我专注于经济纠纷、劳动纠纷领域，如果你在实习期间遇到工资纠纷或其他劳动问题，欢迎直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。