结论：在俩人合伙，其中一人领狗放牛导致牛死伤的情况下，赔偿责任需根据具体情况来确定，可能涉及合伙责任、个人责任或雇主责任等多个方面。以下是对此问题的详细分析：

1. 合伙责任角度：

   • 如果俩人合伙关系明确，且领狗放牛的行为是为了合伙事务（如共同放牧、管理牲畜等），那么根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙的规定，合伙人因执行合伙事务造成他人损害的，由合伙企业承担民事责任。在此情况下，若牛的死伤是由于领狗放牛这一合伙事务中的行为导致的，且该行为未超出合伙事务的范围，那么赔偿责任可能由合伙共同承担。但需注意，如果合伙协议中有特别约定，如某合伙人因故意或重大过失造成损失需个人承担的，则应遵循协议约定。

2. 个人责任角度：

   • 如果领狗放牛的行为并非为了合伙事务，或者该行为超出了合伙事务的范围，且该行为存在故意或重大过失（如故意让狗攻击牛、未妥善看管导致牛走失或受伤等），那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人应当承担侵权责任。在此情况下，领狗放牛的合伙人需个人承担牛死伤的赔偿责任。

3. 雇主责任角度（若存在雇佣关系）：

   • 如果领狗放牛的人并非合伙人，而是被雇佣来放牛的，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于雇主责任的规定，雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任。但在此案例中，是牛（而非人）受到了损害，且通常雇主责任更侧重于雇员对第三人造成的损害。不过，如果雇佣关系中明确约定了雇员需对牲畜的死伤负责，或者雇员的行为明显违反了雇佣合同中的义务，导致牛死伤，那么雇主在承担赔偿责任后，有权向雇员追偿。但此情况更偏向于内部责任划分，对外仍可能先由雇主承担责任。不过，在俩人合伙的情境下，若领狗放牛者非合伙人而是雇员，则主要责任可能先由合伙（作为雇主）承担，再根据内部约定或过错情况向雇员追偿。但本案例更侧重于合伙人之间的关系，所以此角度主要作为补充分析。

建议：

• 首先，应明确俩人之间的合伙关系及合伙协议中的相关约定，特别是关于责任承担的部分。
• 其次，分析领狗放牛的行为是否为了合伙事务，以及该行为是否存在故意或重大过失。
• 最后，根据具体情况确定赔偿责任主体。如果是合伙事务且无特别约定，则可能由合伙共同承担；如果是个人行为或存在故意/重大过失，则由个人承担；若存在雇佣关系且符合雇主责任条件，则可能先由合伙（作为雇主）承担，再内部追偿。

后续行动：

• 收集相关证据，如合伙协议、领狗放牛的具体情况记录、牛死伤的照片或视频、兽医鉴定报告等。
• 咨询专业律师（即我本人，李曜宇律师，专注于合同违约责任、劳动仲裁、商标权、侵权纠纷领域），以便更准确地分析责任主体和赔偿范围，并制定合适的维权策略。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。