关于您提出的“从原单位离职后能否担任评委”的问题，这主要取决于您原单位的性质、您离职后的从业限制以及评委工作的具体性质。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，如果您原单位是公务员系统或参照公务员法管理的机关（单位），那么在您离职后，会存在一定的从业限制。根据《公务员辞去公职规定》及相关纪律处分条例，公务员或参照公务员法管理的人员在离职后的一定期限内（如领导成员、县处级以上领导职务的公务员在离职3年内，其他公务员在离职2年内），不得接受与原工作业务直接相关的企业、中介机构或者其他营利性组织的聘用，也不得从事与原工作业务直接相关的营利性活动。这里的“直接相关”需要结合各有关单位制定的辞去公职后从业行为限制清单来进行具体把握。

如果您离职后想要担任的评委工作，与您原单位的工作业务存在直接相关性，并且您仍处于从业限制期限内，那么根据规定，您是不被允许担任该评委的。因为这可能构成违规从业，违反了公务员离职后的从业限制规定。

然而，如果评委工作与您原单位的工作业务无直接关联，或者您已经超过了从业限制期限，那么您担任评委在原则上是没有问题的。但在此之前，建议您先了解并确认自己是否仍处于从业限制期限内，以及评委工作的具体性质和要求。

另外，如果您原单位并非公务员系统或参照公务员法管理的机关（单位），那么您离职后的从业限制可能会相对较少或没有。但即便如此，您在担任评委时也应确保自己的行为符合相关法律法规和职业道德规范，避免任何可能引发利益冲突或不当行为的情况。

综上所述，从原单位离职后能否担任评委，需要综合考虑多个因素。如果您有任何疑问或不确定之处，建议您咨询原单位的人事部门或相关法律专业人士，以确保自己的行为合法合规。