您好，针对您提出的“老人遗嘱经过公证处公证，老人去世后子女是否可以推翻老人的遗嘱”这一问题，我将结合相关法律知识和实际案例，为您进行详细解答。
首先，我们需要明确的是，经过公证处公证的遗嘱，其法律效力是相对较高的。公证遗嘱是遗嘱人通过公证机构，在公证员的见证下，按照法定形式所立的遗嘱。这种遗嘱形式具有更强的证明力和公信力，通常被视为遗嘱人真实意愿的可靠表达。
然而，这并不意味着公证遗嘱就绝对不可推翻。在特定情况下，如果继承人能够提供充分证据证明遗嘱存在无效或可撤销的情形，那么遗嘱是有可能被推翻的。这些情形包括但不限于：
遗嘱人立遗嘱时缺乏民事行为能力：如果遗嘱人在立遗嘱时已经丧失了民事行为能力，比如患有严重的精神疾病或处于昏迷状态，那么其所立的遗嘱可能是无效的。
遗嘱内容违反法律强制性规定：如果遗嘱内容违反了法律的强制性规定，比如遗嘱中要求继承人实施违法行为或违反公序良俗的行为，那么这部分遗嘱内容可能是无效的。
遗嘱存在欺诈、胁迫等情形：如果遗嘱是在欺诈、胁迫等不正当手段下订立的，那么遗嘱人或其继承人可以在知道或应当知道撤销事由之日起一定期限内（通常是九十日内）向人民法院提出撤销请求。
继承人存在重大误解：虽然这种情况在公证遗嘱中较为少见，但如果继承人能够证明自己在继承问题上存在重大误解，且这种误解直接影响了其继承权益，那么也有可能向人民法院提出撤销请求。不过，这种情况需要继承人提供充分的证据来证明其误解的存在以及误解与继承权益之间的直接关联。
但需要注意的是，要推翻一份经过公证的遗嘱，并不是一件容易的事情。继承人需要承担举证责任，提供充分、确凿的证据来证明遗嘱存在上述无效或可撤销的情形。而且，即使继承人提出了撤销请求，人民法院也会根据具体情况进行审查，并作出是否承认的裁判。
以实际案例为例：在某起继承纠纷案件中，虽然继承人提出了撤销放弃继承声明的请求，但由于其未能提供充分证据证明其放弃继承是基于重大误解或存在其他无效情形，且遗产已经处理完毕，因此人民法院最终未予承认其撤销请求。
总结来说，虽然经过公证处公证的遗嘱具有较高的法律效力，但在特定情况下，如果继承人能够提供充分证据证明遗嘱存在无效或可撤销的情形，那么遗嘱是有可能被推翻的。不过，这需要继承人承担举证责任，并经过人民法院的审查裁判。因此，在处理继承问题时，建议继承人尽量通过协商、调解等和平方式解决争议，以维护家庭和睦和社会稳定。如果确实存在争议无法解决，可以寻求专业法律人士的帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。