针对您提出的“工资不发、合同没签，是否可以直接走人”的问题，我的结论是：在未签订劳动合同且公司不发工资的情况下，您有权解除劳动关系，但不建议直接走人，而应遵循一定的步骤和程序来确保自身权益得到最大程度的保障。 以下是从不同角度的详细分析：
法律权利与依据
解除劳动关系的权利：
- 根据《劳动合同法》第三十八条，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。这意味着，即使未签订书面劳动合同，只要您实际为公司提供了劳动，且公司未支付工资，您就有权解除劳动关系。
经济补偿的权利：
- 依据《劳动合同法》第四十六条，劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。因此，在解除劳动关系时，您有权要求公司支付相应的经济补偿。
具体操作建议
收集证据：
- 在决定离职前，务必收集能证明您与公司存在劳动关系以及公司未发工资的证据。这些证据可能包括工资条、考勤记录、工作证、同事证言、聊天记录等。由于未签订劳动合同，这些证据将尤为重要，它们将帮助您证明与公司的劳动关系以及公司的违法行为。
尝试协商：
- 尽管法律赋予了您解除劳动关系的权利，但首先建议尝试与公司进行友好协商。明确表达您的诉求，即要求公司支付拖欠的工资，并依据《劳动合同法》的规定支付经济补偿。协商过程中，可以引用相关法律条款，以增强您的说服力。
正式通知与交接：
- 若协商无果，您应以书面形式（如邮件、EMS快递等）向公司发出解除劳动关系的通知。通知中应明确指出公司未及时足额支付工资的情况，并依据《劳动合同法》第三十八条的规定解除劳动关系。同时，保留好通知的相关凭证，如邮件截图、快递回执等。
- 在离职时，按照公司的规章制度办理工作交接手续。这有助于避免公司以未办理交接为由克扣工资或主张赔偿。
法律途径维权：
- 投诉举报：您可以向当地劳动保障监察机构投诉举报公司的违法行为。劳动监察部门将责令公司限期支付拖欠的工资，并可能对公司进行处罚。
- 劳动仲裁：若协商和投诉都无法解决问题，您应在劳动争议发生之日起一年内内向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁请求可以包括要求公司支付工资、经济补偿等。仲裁过程中，您需要提交之前收集的证据材料，并按照仲裁委员会的要求参加庭审。
- 诉讼：对仲裁结果不服的，您可以向人民法院提起诉讼。若仲裁裁决生效后用人单位仍不执行，您可申请法院强制执行。对于属于劳务欠款类的纠纷，您也可直接向法院提起民事诉讼。
注意事项
- 在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或暴力手段。这些行为不仅可能触犯法律，还会给您带来不必要的麻烦和损失。
- 依靠法律途径来解决问题是维护自身权益的正确方式。通过收集证据、尝试协商、正式通知与交接以及法律途径维权等步骤，您可以确保自己的合法权益得到最大程度的保障。
最后，我建议您在采取任何行动前，先咨询专业律师（即我本人）的意见。 作为专注于劳动纠纷领域的律师，我可以根据您的具体情况提供更为详细和个性化的法律建议。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。