印刷厂没休息一天是否合法，这主要取决于具体的工作安排是否符合我国劳动法律法规中关于工作时间和休息休假的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法定工作时间与休息休假：

   • 根据我国《劳动法》的规定，劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。同时，劳动者享有休息休假的权利，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
   • 如果印刷厂的工作安排使得劳动者连续多日工作，没有安排休息日，且总工作时间超过了法定标准，那么这种安排就是违法的。

2. 加班与调休：

   • 在特殊情况下，如生产任务紧急或需要连续作业等，用人单位可以安排劳动者加班。但加班时间有严格限制，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
   • 如果印刷厂因生产需要安排了加班，但未按照法律规定支付加班费或未安排调休，那么这种安排也是违法的。加班费应按照不低于劳动者本人工资的百分之一百五十（工作日）、百分之二百（休息日）或百分之三百（法定节假日）的标准支付。

3. 特殊工时制度：

   • 某些行业或岗位可能实行特殊工时制度，如不定时工作制或综合计算工时工作制。这些制度需要经过劳动行政部门的批准，并符合相关法律法规的规定。
   • 如果印刷厂实行的是特殊工时制度，且已经获得了劳动行政部门的批准，那么其工作安排可能不受常规工作时间和休息休假规定的限制。但即便如此，也必须确保劳动者的身体健康和休息权益不受侵害。

4. 实际操作中的合规性：

   • 除了上述法律规定外，印刷厂在实际操作中还需考虑劳动者的实际承受能力、工作强度、工作环境等因素。过度的工作压力和缺乏休息可能导致劳动者身心健康受损，进而引发劳动纠纷。
   • 因此，即使印刷厂的工作安排在法律上没有直接违反规定，但如果实际上对劳动者造成了不合理的影响，也可能引发法律问题。

建议：

• 如果您作为印刷厂的劳动者，发现自己的休息权益受到侵害，可以先与用人单位进行沟通协商，要求合理安排工作时间和休息休假。
• 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报，或者依法申请劳动争议仲裁、提起诉讼来维护自己的合法权益。

总结：印刷厂没休息一天是否合法，取决于其工作安排是否符合我国劳动法律法规中关于工作时间和休息休假的规定。如果违反了这些规定，那么这种安排就是违法的。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。