针对您提出的“超市改日期怎么罚”的问题，这通常涉及到超市销售过期或篡改生产日期的产品，这是违法行为，会受到相应的行政处罚。以下我将结合两个具体的行政处罚案例，为您详细解答。

首先，我们来看第一个案例，巴马家园超市的处罚情况。该超市因销售失效产品（包括超过限期使用日期的卫生湿巾、洗手液、彩漂液和柔顺剂等）被举报。经调查核实，该超市确实存在销售失效产品的行为，违反了《中华人民共和国产品质量法》的相关规定。根据该法第五十二条，销售失效、变质的产品的，将被责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额二倍以下的罚款；有违法所得的，还将被没收违法所得。在此案例中，巴马家园超市被罚款300元，并没收违法所得8.69元，同时被责令立即改正违法行为。

接下来，我们看第二个案例，扎兰屯市好又鲜果蔬超市的处罚情况。该超市因经营超保质期食品（包括完达山大果粒风味发酵乳和远洋渔村炭烤鱿鱼丝）被处罚。这违反了《中华人民共和国食品安全法》中关于禁止生产经营超过保质期食品的规定。根据该法第一百二十四条，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，将处五万元以上十万元以下罚款。在此案例中，扎兰屯市好又鲜果蔬超市被罚款2000元，并被没收超保质期的食品。

综合以上两个案例，我们可以看出，超市如果销售过期或篡改生产日期的产品，将面临严重的行政处罚，包括罚款、没收违法所得和违法销售的产品，甚至可能被吊销营业执照。这些处罚措施旨在保护消费者的权益，维护市场秩序。

因此，我建议您，作为超市经营者，应严格遵守相关法律法规，确保所售产品的生产日期和保质期真实有效，避免销售过期或篡改生产日期的产品。同时，也应加强内部管理，定期检查库存产品，及时处理过期或即将过期的产品，以避免不必要的法律风险和经济损失。如果您对具体的法律条款或处罚措施有进一步的疑问，建议咨询专业的法律人士或当地的市场监督管理部门。