在签订合同时，对于争议解决协商不成的起诉法院所在地，要约定得对双方都公平，可以从以下几个方面进行考虑和约定：

1. 约定与合同有实际联系地点的法院管辖：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，合同或者其他财产权益纠纷的当事人可以书面协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院管辖。因此，在约定起诉法院所在地时，可以选择与合同有实际联系且对双方都相对中立的地点，如合同签订地或合同履行地。这样的约定既符合法律规定，又能确保双方在争议发生时，都能在一个相对公平、中立的地点进行诉讼。

2. 考虑双方当事人的住所地或经常居住地：

   • 如果双方当事人的住所地或经常居住地距离较近，或者双方都同意在某一地点进行诉讼，那么可以约定该地点的人民法院作为争议解决的管辖法院。这样的约定能够减少双方因诉讼而产生的交通、住宿等额外费用，降低诉讼成本，同时也体现了对双方的公平性。

3. 避免约定对一方明显有利的地点：

   • 在约定起诉法院所在地时，应避免选择对一方明显有利的地点，如一方当事人的住所地或其关联企业所在地。这样的约定可能会被视为对另一方的不公平，甚至可能引发对方对合同效力的质疑。因此，在约定时，应充分考虑双方的利益平衡，确保约定的地点对双方都是公平、合理的。

4. 明确约定管辖法院的具体名称和级别：

   • 在约定起诉法院所在地时，应明确约定管辖法院的具体名称和级别，如“本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，依法向XX市XX区人民法院起诉”。这样的约定能够避免因管辖法院不明确而产生的争议，确保双方在争议发生时能够迅速、有效地进行诉讼。

示例条款： “本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，依法向合同签订地（或合同履行地、双方约定的其他与争议有实际联系的地点）的XX市XX区人民法院起诉。”

法律建议：

• 在签订合同时，双方应充分沟通、协商，确保约定的起诉法院所在地对双方都是公平、合理的。
• 如果对约定起诉法院所在地存在疑问或争议，可以咨询专业律师，以确保约定的合法性和有效性。
• 在约定管辖法院时，应明确、具体，避免使用模糊、歧义的表述，以免引发不必要的争议。

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