结论：怀孕员工在公司裁员前谈好了相关事宜并签字，后续是否会有变化，这取决于多种因素，包括但不限于协议内容、公司履行情况以及是否存在法定不得解除劳动合同的情形等。以下从不同角度进行分析：

一、协议内容与法律效力

1. 协议内容明确且合法：如果怀孕员工与公司签订的协议内容明确、具体，且不违反法律法规的强制性规定，那么该协议具有法律效力。在协议履行过程中，只要双方均按照协议约定行事，一般不会出现变化。
2. 协议存在模糊或违法条款：如果协议内容存在模糊不清、歧义或违反法律法规的条款，那么该协议可能部分或全部无效。在这种情况下，即使已经签字，也可能因为协议内容的问题而导致后续出现变化。

二、公司履行情况

1. 公司诚信履行：如果公司诚信履行协议，按照约定支付经济补偿、提供福利待遇等，那么怀孕员工的权益将得到保障，签字后一般不会出现变化。
2. 公司违约或欺诈：如果公司存在违约或欺诈行为，如未按照协议约定支付经济补偿、擅自变更协议内容等，那么怀孕员工有权要求公司承担违约责任或寻求法律救济。在这种情况下，签字后的协议可能因公司的违约行为而发生变化。

三、法定不得解除劳动合同的情形

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，女职工在孕期、产期、哺乳期的，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同。这意味着，如果怀孕员工处于孕期、产期或哺乳期，且公司试图通过裁员等方式解除劳动合同，那么这种行为是违法的，怀孕员工有权要求公司继续履行劳动合同或寻求法律救济。

四、建议与措施

1. 仔细审查协议内容：怀孕员工在签订协议前，应仔细审查协议内容，确保协议明确、具体且不违反法律法规的强制性规定。如有疑问，可咨询专业律师或法律机构。
2. 保留相关证据：怀孕员工应保留与协议签订、履行相关的所有证据，如协议文本、支付凭证、沟通记录等。这些证据在后续可能出现的纠纷中将起到关键作用。
3. 及时寻求法律救济：如果公司存在违约或欺诈行为，或试图违法解除劳动合同，怀孕员工应及时寻求法律救济，如向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁或向人民法院提起诉讼等。

总之，怀孕员工在公司裁员前谈好了相关事宜并签字后，后续是否会有变化取决于多种因素。为了保障自身权益，怀孕员工应仔细审查协议内容、保留相关证据并及时寻求法律救济。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。