员工在超市上班身亡的赔偿标准需根据具体死亡原因及法律关系确定，以下是不同情形下的赔偿标准及分析：

1. 若因工作原因导致身亡（工伤）
   根据《工伤保险条例》第三十九条，赔偿项目及标准如下：
   

• 一次性工亡补助金：按上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍计算（例如2023年标准为985,660元，具体以最新数据为准）；
  
• 丧葬补助金：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资；
  
• 供养亲属抚恤金：配偶每月按工亡职工工资的40%发放，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在此基础上增加10%，抚恤金总额不得超过工亡职工生前工资。
  前提条件：需经劳动行政部门认定为工伤，且超市已为员工缴纳工伤保险（未缴纳的，由超市承担全部赔偿）。

1. 若因超市未尽安全保障义务导致身亡（如地面湿滑、设施故障等）
   根据《民法典》第一千一百九十八条，超市作为经营场所管理者需承担侵权赔偿责任，赔偿项目包括：
   

• 死亡赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按20年计算（60周岁以上每增加1岁减少1年，75周岁以上按5年计算）；
  
• 丧葬费：按受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以6个月总额计算；
  
• 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出或农村居民人均年生活消费支出标准计算；
  
• 精神损害抚慰金：根据过错程度、当地经济水平等因素酌情确定（通常为5万至50万元）。
  前提条件：需证明超市存在过错（如未设置警示标志、未及时维修设备等），且过错与死亡结果存在因果关系。

1. 若因员工自身疾病或第三方原因导致身亡
   

• 自身疾病：若非因工作引发（如突发心脏病），超市一般无需承担赔偿，但若未及时救助可能承担部分责任；
  
• 第三方侵权：由侵权方承担赔偿责任，超市未尽安全保障义务的需承担补充责任。
  

建议行动：

1. 立即报警并保护现场，通过监控、证人等固定证据；
   
2. 要求超市或警方委托司法鉴定机构明确死因；
   
3. 根据死因向劳动部门申请工伤认定或向法院提起侵权诉讼；
   
4. 协商赔偿时注意保留医疗记录、工资证明、家庭关系证明等材料。
   

若涉及具体案件细节（如死因、超市过错程度等），可进一步向我提供信息以便精准分析。