结论：帮人做临工摔伤，二年后起诉是否有用，需根据具体情况判断，若在受伤后一年内未申请工伤认定，则一般无法再通过工伤途径维权；但若存在诉讼时效中断或中止的情形，或能以人身损害赔偿为由提起诉讼，则仍有可能获得赔偿。以下从不同角度详细分析：
一、工伤认定与赔偿的时效问题
工伤认定申请时效：
- 根据《工伤保险条例》第十七条，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。
- 用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 若超过1年未申请工伤认定，则一般无法再通过工伤途径获得赔偿，因为工伤认定是享受工伤保险待遇的前提。
工伤赔偿的诉讼时效：
- 若已认定为工伤，但用人单位未支付工伤保险待遇，工伤职工可以在知道或应当知道权利被侵害之日起3年内提起劳动仲裁或诉讼。但此处的3年诉讼时效，是基于已认定为工伤的前提，若未认定工伤，则不适用。
二、超过工伤认定时效后的维权途径
诉讼时效的中断或中止：
- 若在受伤后一年内，因不可抗力或其他正当理由（如正在与用人单位协商、正在寻求法律援助等）导致无法申请工伤认定，可以构成诉讼时效的中断或中止。中断后，诉讼时效重新计算；中止后，诉讼时效期间继续计算，但自中止时效的原因消除之日起满6个月，诉讼时效期间届满。
- 若能证明存在诉讼时效中断或中止的情形，则即使超过一年，仍有可能通过工伤途径维权。
以人身损害赔偿为由提起诉讼：
- 若无法通过工伤途径维权，可以考虑以人身损害赔偿为由提起诉讼。根据《民法典》侵权责任编的相关规定，提供劳务者因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
- 在此情况下，诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，若在受伤后二年内提起诉讼，且能证明存在人身损害事实及因果关系，则仍有可能获得赔偿。
三、具体建议
尽快收集证据：
- 无论选择哪种维权途径，都需要尽快收集与受伤事件相关的证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等。这些证据将对于证明受伤事实、因果关系及损失程度至关重要。
咨询专业律师：
- 由于法律问题复杂多变，且每个人的具体情况不同，因此建议尽快咨询专业律师（即向我咨询），以便根据具体情况制定合适的法律策略。
考虑多种维权途径：
- 在咨询律师后，可以根据律师的建议考虑多种维权途径，如申请工伤认定、提起劳动仲裁、提起诉讼等。同时，也可以考虑与用人单位进行协商或调解，以尽快解决纠纷。