结论前置：公司以亏损为由给员工降薪降绩效，必须遵循法律规定并与员工协商一致。未经协商单方面降薪降绩效构成违约，员工有权采取法律措施维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：
一、公司无权擅自降薪降绩效
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工资和绩效。任何未与员工协商一致的薪资或绩效变动均属违反合同约定。
员工权益保护：
- 工资和绩效是劳动合同的重要组成部分，也是员工的基本权益。公司若以亏损为由单方面降薪降绩效，将侵害劳动者的合法权益，员工有权拒绝并寻求法律救济。
应对措施：
- 与公司协商：员工应首先尝试与公司管理层沟通，指出单方面降薪降绩效的违法性，要求恢复原工资待遇和绩效标准。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉，由其对公司的违法行为进行调查并责令改正。
- 申请劳动仲裁或诉讼：如问题仍未解决，员工可进一步向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，甚至提起诉讼，要求公司支付被克扣的工资及经济补偿，并恢复原绩效标准。
二、合法降薪降绩效的情况
尽管公司不能单方面降薪降绩效，但在特定条件下，经过法定程序的降薪降绩效行为是合法的。这主要包括以下情况：
协商一致：
- 公司需与员工进行充分协商，提出合理的降薪降绩效方案，并解释降薪降绩效的必要性和具体安排。员工在充分了解后，自愿接受降薪降绩效，并与公司签订书面协议。
法定程序：
- 公司可通过召开职工大会或职工代表大会，向全体员工说明经营状况和降薪降绩效原因，与工会或职工代表进行平等协商，并最终达成一致意见。此过程需形成书面记录，作为降薪降绩效的合法依据。
三、实际操作建议
面对公司提出的降薪降绩效要求，员工应采取以下步骤保护自己的权益：
查阅合同：
- 仔细审查劳动合同中关于薪资和绩效调整的条款，了解自己的权利和义务。
积极沟通：
- 与公司管理层进行坦诚沟通，了解降薪降绩效的具体原因和方案，并提出自己的看法和要求。
保留证据：
- 在沟通过程中，注意保留相关证据，如邮件、聊天记录、会议纪要等，以备后续维权之需。
寻求法律援助：
- 如无法与公司达成一致，员工应及时向我咨询，了解自己的法律途径和维权策略。
综上所述，公司以亏损为由降薪降绩效并非简单的法律问题，而是涉及多个法律知识点和实际操作流程。员工在面对此类情况时，应保持冷静，依法维权，确保自己的合法权益不受侵害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。