您好，关于您提出的“幼儿园让员工自己缴纳社保是否合法”的问题，我可以明确地告诉您，这种做法是不合法的。
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这是用人单位的法定义务，不能通过任何形式的约定来排除或变更。社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险五个项目，每个项目的缴纳比例虽然各不相同，但通常都由单位和个人共同承担。
在您所描述的情况中，幼儿园作为用人单位，要求员工自己缴纳社保，这明显违反了法律的强制性规定。即使幼儿园以某种形式（如给予社保补贴）来试图规避这一义务，也是无效的。因为法律已经明确规定了用人单位必须承担的部分，这部分费用不能转嫁给员工。
如果幼儿园坚持这种做法，您作为员工，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与公司沟通：首先，您可以尝试与幼儿园的人力资源部门或负责人进行沟通，明确表达您的诉求，要求幼儿园按照法律规定为您缴纳相应的社保费用。
收集证据：在沟通过程中，建议您保留好相关的证据，如沟通记录、工资单、合同等，以证明幼儿园扣除了您的部分工资或要求您自己全额缴纳社保。
申请劳动仲裁：如果经过多次协商仍无法解决问题，您可以向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，要求幼儿园补缴社保并支付相应的经济补偿。
提起诉讼：如果劳动仲裁的结果仍然无法满足您的诉求，您还可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
总之，幼儿园让员工自己缴纳社保的做法是不合法的。作为员工，您有权要求幼儿园按照法律规定为您缴纳相应的社保费用。如果幼儿园拒绝履行这一义务，您可以通过沟通、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。