结论前置：兼职签订劳动合同后，若用人单位不允许离职并硬要离职就扣钱，这种行为通常是违法的。以下从多个角度进行分析：

1. 劳动合同的法律性质：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权依法解除劳动合同，这是劳动者的基本权利之一。
   • 用人单位不得以任何理由非法限制劳动者解除劳动合同的权利，包括但不限于扣留工资、要求支付违约金（除非符合法律规定的特定情形）等。

2. 离职的合法性：

   • 劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同；在试用期满后，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，也可以解除劳动合同。这是法律赋予劳动者的权利，用人单位应当尊重并配合。
   • 若用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等违法情形的，劳动者还可以立即解除劳动合同，无需提前通知。

3. 扣钱的违法性：

   • 用人单位若因劳动者硬要离职而扣钱，这种行为通常构成违法。除非劳动者违反了劳动合同中的特定条款（如保密义务、竞业限制等），且这些条款符合法律的规定，否则用人单位无权扣留劳动者的工资或要求支付额外的费用。
   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。若用人单位违法扣钱，劳动者有权向劳动行政部门投诉，要求用人单位支付被扣的工资，并可能获得相应的赔偿。

4. 应对建议：

   • 若您遇到这种情况，首先应当与用人单位进行沟通，明确表达您离职的意愿，并要求用人单位按照法律规定办理离职手续，支付应得的工资。
   • 若沟通无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉，寻求行政部门的帮助和支持。
   • 同时，您也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

进一步思考：在签订劳动合同时，劳动者应当仔细阅读合同条款，特别是关于离职、工资支付、违约责任等方面的内容。若合同中存在不合法或不合理的条款，劳动者有权提出异议并要求修改。若用人单位坚持使用不合法或不合理的合同条款，劳动者应当谨慎考虑是否签订该合同，并在签订后保留好相关证据，以备不时之需。

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