公司提前扣社保和公积金一般不合法，但需分情况讨论，以下是具体分析：

1. 关于社保的缴纳时间与合法性
   根据《社会保险法》第六十条，用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。职工应当缴纳的社会保险费由用人单位代扣代缴，且用人单位必须按月将缴纳社会保险费的明细情况告知本人。
   若公司未到缴费周期（如未到发薪日或社保申报期）就提前扣缴社保，可能涉及两个问题：
   

• 程序违法：社保扣缴需与工资发放周期匹配，若提前扣缴导致员工工资低于最低工资标准（扣除社保后），则违反《劳动法》第四十八条；
  
• 权利侵害：员工对社保缴纳情况有知情权，公司未提前告知即扣缴可能侵犯其合法权益。
  

1. 关于公积金的缴纳时间与合法性
   根据《住房公积金管理条例》第十九条，单位应当于每月发放职工工资之日起5日内将单位缴存的和为职工代缴的住房公积金汇缴至住房公积金专户内。
   若公司未到工资发放日就提前扣缴公积金，可能涉及：
   

• 违规操作：公积金扣缴需以工资发放为前提，提前扣缴可能违反条例规定；
  
• 资金占用风险：若公司未及时将扣缴的公积金汇缴至专户，可能损害员工利益，员工可向住房公积金管理中心投诉。
  

1. 例外情形与合规建议
   若公司因系统故障、财务流程调整等客观原因需提前扣缴，需满足：
   

• 提前告知员工：明确扣缴时间、金额及原因；
  
• 确保工资不低于最低标准：扣除社保公积金后，员工实发工资不得低于当地最低工资；
  
• 及时汇缴：扣缴后需在法定期限内将资金汇入社保/公积金专户。
  

建议行动：
若您发现公司存在违规提前扣缴行为，可先与公司协商要求说明原因并整改；若协商无果，可向当地社保局（社保问题）或住房公积金管理中心（公积金问题）投诉，或通过劳动仲裁维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。