结论：公司经营款存放到员工卡里，员工离职后，这个钱是否能够要回来，取决于多个因素，包括款项的性质、员工是否知情及是否参与、公司能否提供充分证据等。以下从不同角度进行分析：
一、款项性质与员工责任
若款项属于公司财产，员工仅作为临时保管或转账工具：
- 在这种情况下，员工并没有取得款项的所有权，只是代为保管或转账。员工离职时，应当将款项归还给公司。如果员工拒绝归还，公司可以通过法律途径追讨，包括提起民事诉讼要求员工返还。
若款项被员工非法占有或挪用：
- 如果员工利用职务之便，将公司款项非法占有或挪用，这可能构成职务侵占罪或挪用资金罪。公司可以向公安机关报案，要求追究员工的刑事责任，并同时提起民事诉讼要求员工赔偿损失。
二、员工知情与参与情况
员工知情并参与：
- 如果员工明知款项属于公司财产，仍然参与将款项存入自己账户，并在离职时拒绝归还，这可能构成共同侵权或帮助侵占。公司可以要求员工承担连带责任，并追讨款项。
员工不知情或被误导：
- 如果员工对款项的性质并不知情，或者是在被误导的情况下将款项存入自己账户，那么员工可能不需要承担法律责任。但公司需要提供充分证据证明员工不知情或被误导，否则可能难以追讨款项。
三、公司举证责任
- 公司需要提供充分证据：
- 无论哪种情况，公司都需要提供充分证据证明款项属于公司财产，且员工有义务归还。这可能包括转账记录、员工签字确认的文件、公司财务制度等。如果公司无法提供充分证据，可能难以追讨款项。
四、法律建议
对于公司：
- 建立健全的财务管理制度，明确款项的收支流程和责任人。
- 加强对员工的法律培训，提高员工的法律意识，避免类似情况发生。
- 一旦发现员工非法占有或挪用公司款项，立即采取法律措施追讨，并报警处理。
对于员工：
- 增强法律意识，明确自己的职责和义务，不要非法占有或挪用公司款项。
- 如果发现公司存在不当行为或自己被误导，及时与公司沟通并寻求法律帮助。
举例说明：假设某公司员工A在不知情的情况下，被公司财务人员要求将一笔经营款存入其个人账户。后来A离职，公司要求A归还该款项。如果A能够提供证据证明自己并不知情，且没有参与款项的非法占有或挪用，那么A可能不需要承担法律责任。但如果A明知款项属于公司财产，仍然拒绝归还，那么公司可以通过法律途径追讨。
后续行动建议：如果您或您的公司遇到类似情况，建议立即收集相关证据，并咨询专业律师（即我本人，张明珠律师，专注于婚姻家庭、离婚、经济纠纷、劳动纠纷、知识产权、商标权领域）以获取更具体的法律建议。