渔船上受伤能否认定工伤，主要取决于是否满足劳动关系存在、工伤认定情形以及排除非工伤因素等条件。以下是对这一问题的详细分析：
一、劳动关系的存在
首先，劳动者与用人单位之间必须存在合法的劳动关系。这是认定工伤的前提条件。在渔船上工作的船员，如果与船主或渔业公司建立了正式的用工关系，那么他们就有可能享受工伤保险的保障。如果双方没有建立正式的用工关系，如临时帮忙等，那么在受伤后认定工伤会存在困难。
二、符合工伤认定情形
根据《工伤保险条例》及相关法律规定，以下几种情形在渔船上受伤可以认定为工伤：
工作时间和工作场所内受伤：船员在正常的工作时间、在渔船上的工作场所范围内，因工作原因受到事故伤害，如操作捕捞设备、整理渔具、进行船舶维护等过程中受伤，通常可以认定为工伤。
从事与工作有关的预备性或收尾性工作受伤：船员在工作时间前后，在渔船上从事与工作有关的预备性（如检查设备、准备工具）或收尾性工作（如清理现场、整理渔获）时受伤，同样可以认定为工伤。
履行工作职责受到暴力等意外伤害：船员在渔船上履行工作职责过程中，遭受暴力等意外伤害，如遭遇海盗袭击、与其他船只发生碰撞导致受伤等，也属于工伤范畴。
患职业病：船员在渔船上工作过程中，因接触特定的有害物质、环境因素等，患上符合法定职业病目录的职业病，如长期在高噪音环境下工作导致的听力损伤、因接触有害物质导致的皮肤病等，同样可以认定为工伤。
三、排除非工伤因素
如果船员自身存在故意犯罪、醉酒或吸毒、自残或自杀等情形导致在渔船上受伤，那么这些情况下通常不能认定为工伤。这些情形下的受伤，与工作无关，因此不符合工伤认定的条件。
四、实际操作建议
确认劳动关系：船员在受伤后，首先应确认自己与用人单位之间的劳动关系是否合法存在。这可以通过查看劳动合同、工资单、工作证等证据来确认。
分析受伤情况：仔细分析受伤的具体情况和原因，看是否符合工伤认定的各种情形。如果受伤与工作有关，且符合《工伤保险条例》规定的情形之一，那么可以认定为工伤。
及时申报工伤：如果确认受伤属于工伤范畴，船员或其家属应及时要求用人单位申报工伤。如果用人单位未在规定时间内申报，船员或其家属也可以自行向社保局申请工伤认定。
进行伤残鉴定：在病情稳定后，船员可以向社保局申请伤残鉴定，以确定伤残等级。这将有助于后续的工伤赔偿和权益保障。
总结来说，渔船上受伤能否认定工伤，需要综合考虑多个因素。只有在满足劳动关系存在、符合工伤认定情形且排除非工伤因素的情况下，才能依法认定为工伤。如果你或你身边的人在渔船上受伤，且符合上述条件，那么可以依法申请工伤认定并享受相应的工伤保险待遇。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。