结论前置：公司因员工拒绝升职而开除员工，这一行为是否合法，需根据具体情况来判断，一般情况下不合法，但若存在特定情形也可能合法。以下从不同角度进行分析：
一、一般情况下不合法
劳动合同的稳定性：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。一旦签订，双方都应遵守合同约定，非因法定事由或双方协商一致，不得随意变更或解除。
- 拒绝升职并不构成违反劳动合同约定的行为，因此，公司不能仅凭员工拒绝升职就单方面解除劳动合同。
开除的法定条件：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同必须符合法定条件，如劳动者严重违反用人单位的规章制度、严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害等。
- 拒绝升职并不属于上述法定解除劳动合同的情形，因此，公司以此为由开除员工，缺乏法律依据。
违法解除的法律后果：
- 如果公司违法解除劳动合同，员工有权要求公司继续履行劳动合同，或者要求公司支付赔偿金。
- 赔偿金的计算标准通常为经济补偿金的两倍，经济补偿金则根据员工在公司的工作年限和月工资来确定。
二、特定情形下可能合法
双方协商一致：
- 如果员工拒绝升职后，双方经过协商，员工同意解除劳动合同，那么这一行为就是合法的。
- 在这种情况下，双方可以签订解除劳动合同的协议，明确解除的原因、时间、经济补偿等事项。
公司规章制度有明确规定：
- 如果公司的规章制度中明确规定，员工拒绝升职属于严重违反公司规章制度的行为，且该规章制度已经经过民主程序制定并公示，那么公司可能以此为由开除员工。
- 但需要注意的是，这种规定必须合理且合法，不能违反法律法规的强制性规定，也不能侵犯员工的合法权益。
员工存在其他过错：
- 如果员工在拒绝升职的同时，还存在其他严重违反公司规章制度或法律法规的行为，如旷工、盗窃、泄露商业秘密等，那么公司可能以此为由开除员工。
- 在这种情况下，开除员工的行为是基于员工的其他过错，而非仅仅因为拒绝升职。
法律建议：
- 如果您因拒绝升职而被公司开除，且认为公司的行为不合法，您可以先与公司进行协商，要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
- 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据，如劳动合同、工资单、开除通知等，以便在仲裁或诉讼中证明自己的主张。
进一步思考：
- 在职场中，员工有权根据自己的职业规划和个人意愿选择是否接受升职。公司应尊重员工的选择，而不是以此为由对员工进行不公平的对待。
- 同时，员工也应了解自己的权益和义务，当权益受到侵害时，要勇敢地站出来维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。