结论：工伤劳动仲裁中，若没有工资流水，停工留薪期工资并非一定按社平工资的百分之60来计算，具体计算方式需根据实际情况来确定。
分析说明：
停工留薪期工资的计算原则：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，停工留薪期工资通常应按照职工原工资福利待遇标准来计算。这意味着，如果职工有明确的工资流水或工资证明，那么停工留薪期的工资应按照这些证明来支付。
无工资流水时的处理方式：
- 当职工没有工资流水或工资证明时，停工留薪期工资的计算会变得复杂。此时，并非直接按社平工资的百分之60来计算，而是需要综合考虑多种因素，如职工的工作年限、岗位性质、行业平均水平等。
- 在实际操作中，劳动仲裁机构或法院可能会参考同行业、同岗位的平均工资水平，或者根据职工提供的其他证据（如劳动合同、工作记录、同事证言等）来综合判断并确定停工留薪期的工资标准。
社平工资的参考作用：
- 社平工资（社会平均工资）通常作为计算某些工伤保险待遇（如一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等）的基准之一。但在停工留薪期工资的计算中，社平工资并非直接决定因素，而是可能作为参考因素之一。
- 如果确实需要参考社平工资，也并非简单地按百分之60来计算，而是需要根据具体情况和当地的相关规定来确定。
法律建议：
- 对于职工而言，在申请工伤劳动仲裁时，应尽可能提供完整的工资流水或工资证明，以便准确计算停工留薪期的工资。
- 如果确实无法提供工资流水或工资证明，职工可以尝试提供其他相关证据来支持自己的主张，如劳动合同、工作记录、同事证言等。
- 在处理此类纠纷时，建议职工咨询专业律师或劳动仲裁机构的工作人员，以便更好地了解自己的权益和可能的赔偿标准。
可能后果：
- 如果职工无法提供充分的证据来支持自己的停工留薪期工资主张，劳动仲裁机构或法院可能会根据现有证据和当地的相关规定来综合判断并确定工资标准。
- 在某些情况下，如果职工的主张缺乏充分证据支持，可能会面临停工留薪期工资被低估或无法获得全额赔偿的风险。因此，提供充分的证据对于维护职工的合法权益至关重要。
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