简历造假确实有可能在入职两年后被作为开除的理由，但具体是否构成合法解除劳动合同，需结合实际情况和法律规定综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面：简历造假属于欺诈行为，可能构成用人单位合法解除劳动合同的法定事由
根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条，以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的，劳动合同无效或者部分无效。简历造假，如虚构学历、工作经历、资格证书等关键信息，属于典型的欺诈行为。若用人单位因此陷入错误认识并签订劳动合同，该合同可能被认定为无效或部分无效。
进一步地，根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者存在欺诈行为导致劳动合同无效的，用人单位可以解除劳动合同，且无需支付经济补偿。因此，从法律条文看，简历造假是用人单位合法解除劳动合同的法定事由之一，且不受时间限制。即使入职两年后发现，用人单位仍有权解除合同。
二、实践层面：用人单位需证明简历造假与劳动合同订立存在因果关系，且解除程序合法
虽然法律赋予用人单位解除权，但实践中需满足两个条件：
因果关系证明：用人单位需证明简历造假的内容（如学历、工作经历）是订立劳动合同的关键条件，且若知晓真实情况则不会签订合同。例如，若岗位明确要求“本科及以上学历”，而劳动者虚构学历，用人单位可主张因果关系成立；但若岗位未明确要求，或造假内容与岗位无关（如虚构兴趣爱好），则可能难以证明因果关系。
解除程序合法：用人单位需按照《劳动合同法》第四十三条、第四十四条的规定，履行通知工会、说明理由等程序性义务。若未履行程序，即使实体理由成立，解除行为也可能被认定为违法。
三、时间因素：入职两年后发现简历造假，不影响解除权的行使，但需注意诉讼时效和证据保存
诉讼时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自当事人知道或应当知道权利被侵害之日起计算。但解除劳动合同属于形成权，用人单位行使解除权不受诉讼时效限制，只需在发现欺诈事实后及时处理即可。
证据保存：用人单位需保存劳动者简历造假的证据（如入职登记表、学历证书复印件、背景调查报告等），以及证明因果关系的证据（如招聘广告、岗位说明书等）。若证据不足，可能面临败诉风险。
四、风险防范建议
对用人单位：在招聘环节加强背景调查，明确岗位关键条件，并在劳动合同中约定“劳动者承诺提供信息真实，否则用人单位有权解除合同”等条款；发现欺诈后，及时固定证据并履行解除程序。
对劳动者：诚信是职场基本准则，简历造假可能面临解除合同、赔偿损失等法律后果，甚至影响未来职业发展。若已存在造假行为，建议主动向用人单位坦白，争取协商处理。
总结：简历造假在入职两年后仍可能被作为开除理由，但需满足法律规定的实体和程序条件。若你或你所在单位涉及此类问题，可直接向我咨询，我会结合具体案情提供专业建议。