针对您提出的问题“公司没有给员工买社保，却扣个人所得税，合法吗？”以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确两个核心点：一是缴纳个人所得税的合法性，二是公司不缴纳社保的违法性。这两者是独立的法律义务，不能相互替代或混淆。
一、缴纳个人所得税的合法性
根据我国个人所得税法的相关规定，依法缴纳个人所得税是每个取得应税收入的个人应尽的义务。应税所得包括但不限于工资、薪金所得，劳务报酬所得等。只要个人取得了这些应税所得，无论公司是否为其缴纳社保，都应当按照规定缴纳个人所得税。公司作为扣缴义务人，有责任和义务代扣代缴员工的个人所得税。因此，从缴纳个人所得税这一方面来说，公司要求员工缴纳个税的行为是符合法律规定的。
二、公司不缴纳社保的违法性
根据《中华人民共和国社会保险法》及其实施细则等相关法律法规，用人单位为员工缴纳社会保险是法定义务，具有强制性。社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等，是保障职工权益的重要措施。如果公司未按规定为职工缴纳社保，那么这是违法的行为。员工有权要求公司补缴社保，若公司拒绝，员工可以向劳动监察部门或者社保经办机构投诉举报。相关部门会责令公司限期改正并补缴社保费用，逾期不改正的，还会面临罚款等处罚措施。
三、综合分析与建议
独立性：缴纳个人所得税和不缴纳社保是两个独立的法律义务。即使公司未为员工缴纳社保，也不能免除员工缴纳个人所得税的义务；同样，公司也不能因为已经代扣代缴了个人所得税就免除其为员工缴纳社保的法定义务。
员工权益保护：面对公司不缴纳社保的情况，员工应当积极维护自己的合法权益。建议及时向劳动监察部门或者社保经办机构反映情况，并寻求法律援助，以确保自己的社保权益得到保障。
遵守税法：同时，员工也应当自觉履行缴纳个人所得税的义务，遵守国家税收法规。这不仅是每个公民的法律责任，也是维护社会公平和正义的重要举措。
综上所述，公司不缴纳社保却要求员工缴纳个人所得税的情况下，员工应明确自己的权利和义务。既要履行缴纳个人所得税的义务，也要积极维护自己要求公司缴纳社保的合法权益。如果公司存在违法行为，员工有权向相关部门投诉举报，以维护自己的合法权益。