在赔偿没谈好的情况下，写离职申请并签署离职手续是存在一定法律风险的，通常不建议这么做。下面我来详细解释一下：

1. 法律风险分析：

   • 从法律角度看，签署离职手续通常意味着劳动关系的终止以及双方权利义务的清理。如果在赔偿未谈妥的情况下就签署了离职手续，可能会被视为你放弃了后续主张赔偿的权利。
   • 一旦离职手续签署，用人单位可能会以已办理完离职手续、双方无争议为由，来抗辩你后续提出的赔偿要求。

2. 特殊情况处理：

   • 如果你确实有特殊情况需要先办理离职，可以在离职协议中明确约定赔偿事宜的后续处理办法。比如，可以约定在一定的期限内如果赔偿协议还未达成，那么离职协议就暂时不生效，或者保留追究赔偿权利的相关条款。

3. 建议与注意事项：

   • 在签署任何离职手续之前，务必确保赔偿问题已经得到妥善解决，或者至少在离职协议中保留了追究赔偿的权利。
   • 如果可能的话，可以寻求专业律师的帮助，对离职协议进行审查，以确保你的合法权益不会受到损害。

综上所述，赔偿没谈好就签署离职手续是存在法律风险的，因此通常不建议这么做。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。