针对您提出的“一次性伤残就业补助金和停工留薪工资老板不赔偿”的问题，我将为您详细解答这两项待遇的相关内容以及应对老板不赔偿的策略。
一次性伤残补助金
定义与目的：
一次性伤残补助金是工伤保险制度中的一项重要待遇，旨在帮助因工伤致残的劳动者获得一次性的经济支持，以弥补其可能面临的收入损失和生活困难。
支付主体与条件：
- 通常情况下，这笔费用由工伤保险基金支付。但若用人单位未为职工缴纳工伤保险，则根据法律规定，应由用人单位按照规定的标准进行支付。
应对老板不赔偿的策略：
- 若您已确认用人单位未为您缴纳工伤保险，且老板拒绝支付一次性伤残补助金，您可以首先尝试与老板进行协商，明确告知其法律责任和后果。
- 若协商无果，您可以向当地的劳动保障监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。
停工留薪期工资
定义：
停工留薪期是指职工因工伤需要暂停工作接受医疗的期间，此期间您的原工资福利待遇应保持不变。
支付主体与标准：
- 停工留薪期工资由用人单位支付，且应按照您受伤前的原工资福利待遇标准进行支付，包括基本工资、奖金、津贴等（不含加班工资）。
期限与确定：
- 停工留薪期一般不超过12个月。若伤情严重或情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
应对老板不赔偿的策略：
- 若老板在停工留薪期内拒绝支付您应得的工资，您同样可以首先尝试与老板进行协商，明确告知其法律责任。
- 若协商不成，您可以收集相关证据，如工资条、考勤记录、工伤认定决定书等，向当地的劳动保障监察部门投诉或申请劳动仲裁。
综合建议
- 了解法律条款：在采取任何行动之前，建议您先详细了解相关的工伤保险法律条款，以便更准确地判断自己的权益和老板的责任。
- 收集证据：无论是协商、投诉还是申请劳动仲裁，都需要有充分的证据来支持您的主张。因此，请务必收集并保存好所有与工伤、工资支付等相关的证据。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师或劳动保障部门的帮助，他们可以提供更具体、更专业的指导。
总之，一次性伤残补助金和停工留薪期工资是您作为工伤职工应享有的合法权益。若老板拒绝支付，您有权通过法律途径来维护自己的权益。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的劳动保障部门或专业律师。