针对在工地休息时间脑出血死亡赔偿的问题，以下是我的详细解答：

1. 若满足工伤认定条件，可获得工伤赔偿

   • 工伤认定条件：根据《工伤保险条例》第十五条，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这里的“工作时间”和“工作岗位”应做宽泛理解，包括合理的工作时间延伸（如午休时间）和工作场所内。若工人在工地休息时间突发脑出血，并在48小时内经抢救无效死亡，且该休息时间可视为工作时间的合理延伸，那么该情况有可能被认定为工伤。

   • 赔偿项目及标准：

     • 丧葬补助金：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。具体数额需根据当地上年度职工月平均工资来计算。
     • 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发放给由因工死亡职工生前提供主要生活来源且无劳动能力的亲属。具体为配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在上述基础上增加10%。总额不超过职工生前每月工资。
     • 一次性工亡补助金：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。这一数额是固定的，但会随每年全国城镇居民人均可支配收入的变动而调整。

2. 若不符合工伤认定条件，可能通过其他法律关系获得补偿

   • 侵权责任赔偿：若工地存在安全设施问题、住宿环境安全隐患等导致职工突发脑出血死亡，家属可要求相关责任方承担侵权赔偿责任。赔偿项目包括医疗费（如有）、丧葬费、死亡赔偿金、精神损害抚慰金等。具体金额需根据实际情况和法院判定来确定。

   • 基于公平原则的补偿：即使工地无侵权行为，考虑到职工在工地工作期间突发脑出血死亡的事实，根据公平原则，相关责任方可能会给予一定经济补偿。数额由双方协商确定或通过调解、法院判决来确定。

3. 索赔流程

   • 申请工伤认定：家属应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。这是获得工伤赔偿的第一步。

   • 劳动能力鉴定（如需）：若涉及劳动能力鉴定，需在工伤认定后向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。但在此案例中，由于职工已死亡，可能无需进行劳动能力鉴定。

   • 协商赔偿：与用人单位或工伤保险经办机构就赔偿事宜进行协商。这是解决赔偿问题的一种快速方式。

   • 仲裁或诉讼：若协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可向人民法院提起诉讼。这是解决赔偿问题的最终法律途径。

4. 特别提示

   • 若工人未参加工伤保险，赔偿问题需由近亲属与用人单位协商解决，也可申请调解或仲裁，对结果不服的可提起诉讼。在这种情况下，用人单位需按照《工伤保险条例》规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。

总结与建议：在处理此类问题时，建议家属首先尝试申请工伤认定，以确定是否符合工伤赔偿条件。若不符合，再考虑通过其他法律关系获得补偿。同时，建议家属在处理过程中保持冷静，积极与用人单位和相关责任方沟通协商，以寻求最佳解决方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。