结论：离退休不足五年的员工，公司一般无权单方面降薪降岗，但具体还需根据劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规来综合判断。
分析说明：
劳动合同的约定：
- 劳动合同是员工与公司之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了员工的岗位、薪资以及调整的条件和程序，那么公司调整员工岗位和薪资应当遵循劳动合同的约定。
- 若劳动合同中没有相关约定，或者约定不明确，公司则不能随意单方面降薪降岗。
公司规章制度：
- 公司规章制度是公司内部的管理规范，如果规章制度中明确规定了员工岗位和薪资的调整条件和程序，并且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司可以按照规章制度进行调整。
- 但规章制度必须经过民主程序制定，并且已经向员工公示或告知，否则可能对员工不产生约束力。
相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司调整员工岗位和薪资应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致的原则。
- 特别是对于接近退休年龄的员工，公司更应当尊重其劳动权益，不得随意降低其薪资或调整其岗位，除非存在法定或约定的调整情形。
特殊情况说明：
- 如果员工存在严重违反公司规章制度、不能胜任工作等情形，公司可以依据相关法律法规和劳动合同的约定，对员工进行岗位调整或薪资调整。但这种情况下，公司需要提供充分的证据证明员工存在上述情形，并且调整是合理且必要的。
- 另外，如果公司因经营状况发生严重困难、转产、重大技术革新或经营方式调整等客观情况发生重大变化，导致原劳动合同无法履行，且公司与员工未能就变更劳动合同内容达成协议的，公司可以提前三十日以书面形式通知员工或者额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。但这并不意味着公司可以随意降薪降岗，而是在解除劳动合同的前提下进行的。
建议与行动：
- 如果您作为离退休不足五年的员工，遇到了公司单方面降薪降岗的情况，首先应当查看自己的劳动合同和公司规章制度，了解是否有相关约定或规定。
- 如果认为公司的调整行为违反了劳动合同或公司规章制度，或者没有合法依据，您可以与公司进行协商，要求恢复原岗位和薪资。
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。