核心结论：在此类情况下，工人受伤的工地与工资记录工地不一致，并不影响工人依法主张工伤赔偿等权利，关键在于证明劳动关系以及受伤事实与工作的关联性，以下从不同角度为你详细分析。

1. 劳动关系的认定
   • 通常情况下，包工头并不具备合法的用工主体资格。如果工人是直接受雇于包工头，那么从法律层面来讲，工人与包工头之间形成的是雇佣关系。不过，在建筑领域，如果包工头挂靠有资质的建筑企业承接工程，那么工人与被挂靠的建筑企业之间可能被认定为存在事实劳动关系。
   • 无论工资记录在哪个工地，只要能通过其他证据，如工作证、考勤记录、工友证言等，证明工人是在受伤工地为包工头或者相关企业提供劳动，就可以认定在该工地存在劳动关系或者雇佣关系。例如，有工友可以证明工人受伤当天确实是在该工地工作，并且是在工作过程中受伤的，这些证据对于认定劳动关系和受伤事实都非常重要。
2. 工伤认定与赔偿
   • 认定为工伤的情况：如果能够证明工人与有资质的建筑企业存在事实劳动关系，那么工人可以按照《工伤保险条例》的规定，向当地社会保险行政部门申请工伤认定。一旦被认定为工伤，就可以享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。即使工资记录在另一个工地，也不影响工伤的认定和赔偿，因为工伤认定主要关注的是受伤是否发生在工作过程中、是否因工作原因导致。
   • 按人身损害赔偿的情况：如果无法认定与有资质企业的劳动关系，而是与包工头形成雇佣关系，那么工人可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向包工头主张人身损害赔偿。包工头作为雇主，应当对工人在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。在这种情况下，同样需要证明受伤是在为包工头工作过程中发生的，工资记录工地与受伤工地的差异并不影响赔偿责任的承担。
3. 证据收集与维权建议
   • 证据收集：工人要尽可能收集与受伤相关的各种证据，除了前面提到的工友证言、工作证等，还可以收集现场照片、视频，记录受伤经过的书面材料等。同时，要保留好与包工头或者相关企业沟通的记录，如短信、微信聊天记录等，这些证据在后续的工伤认定或者诉讼过程中都可能起到关键作用。
   • 维权途径：如果与包工头或者相关企业在赔偿问题上无法达成一致，工人可以先向当地的劳动监察部门投诉，反映情况，寻求帮助。如果涉及工伤认定和赔偿，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如果对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。在维权过程中，要注意按照法定程序进行，确保自己的权益得到有效维护。

如果你在处理这类问题时遇到困难或者有进一步的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律解答和帮助。