核心结论：没签劳动合同但追溯期满的情况下，劳动者仍可尝试通过协商、投诉或仲裁等途径主张权益，但需注意不同权益的仲裁时效及举证责任。以下为具体分析：

1. 关于未签劳动合同的双倍工资差额
   根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍工资。但需注意，双倍工资差额的仲裁时效为1年，自劳动者知道或应当知道权益受损之日起计算（通常为用工满1年的次日）。若追溯期已满1年，则该部分诉求可能因超过时效而无法得到支持。
   建议：若仍在时效内（如用工未满1年），可立即向劳动仲裁委申请仲裁；若已超时效，可尝试与用人单位协商补发部分工资，或通过其他证据（如工资记录、工作证等）主张事实劳动关系。

2. 关于未签劳动合同的其他权益
   即使双倍工资差额因时效问题无法主张，劳动者仍可依据事实劳动关系主张以下权益：

   • 未缴纳社保的补缴：社保补缴不受1年仲裁时效限制，可向当地社保部门投诉要求用人单位补缴；
     
   • 加班费、未休年假工资等：若能证明存在加班或未休年假事实，可自知道权益受损之日起1年内申请仲裁；
     
   • 经济补偿金：若用人单位存在违法解除劳动关系等情形，劳动者可主张经济补偿金，时效为1年。
     关键点：需保留工资条、考勤记录、工作邮件等证据证明劳动关系及具体权益受损情况。

3. 关于“追溯期满”的特殊情形
   若劳动者在用工满1年后仍未主张双倍工资差额，且用人单位未补签劳动合同，此时法律视为双方已订立无固定期限劳动合同。但此前未支付的二倍工资差额仍因时效问题无法追溯，劳动者仅能主张后续权益（如社保补缴、加班费等）。

行动建议：

• 立即整理工资记录、工作证、考勤记录等证据；
  
• 根据具体诉求（如双倍工资、社保补缴等）判断是否在时效内；
  
• 优先通过协商或投诉解决，若无效则尽快申请劳动仲裁。
  

如有进一步疑问，可直接向我提问，我会结合具体细节为您详细分析。