包工头不给工人算账，若涉及拖欠工资，则是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律性质与责任
民事法律责任
- 违约行为：工人与包工头之间通常存在劳务合同关系，无论是明确的书面合同还是事实上的劳动关系，包工头都有义务按照约定及时、足额支付工人工资。若包工头未履行此义务，即构成违约。工人有权依据合同要求包工头支付拖欠的工资，并可能要求支付违约金（如果合同中有约定）。
- 侵权行为：工人付出劳动后，获得相应报酬是其合法权益。包工头截留或拖欠工资，侵犯了工人的劳动报酬权。工人可通过民事诉讼要求包工头支付工资，并可主张因拖欠工资所造成的损失赔偿，如利息损失等。
行政法律责任
- 根据《劳动保障监察条例》等相关法规，包工头恶意拖欠工人工资的行为将受到劳动行政部门的监管。劳动行政部门有权责令其限期支付工资；逾期不支付的，还可责令用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。
刑事法律责任
- 若包工头的拖欠行为符合特定条件，还可能触犯《刑法》，构成拒不支付劳动报酬罪。根据《刑法》第二百七十六条之一的规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付的，将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑罚；若造成严重后果，则可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的刑罚。
二、工人维权途径
协商：工人首先可与包工头进行协商，要求支付拖欠的工资。这是解决纠纷最为直接和简便的方式。在协商过程中，工人可以明确表达自己的诉求，并保留好相关证据，如工作记录、工资条等。
投诉：若协商无果，工人可向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门将对包工头进行调查和处理，以保障工人的合法权益。投诉时，工人需要提供详细的证据材料，如劳动合同、工资条、工作记录等，以便劳动监察部门进行调查。
法律途径
- 劳动仲裁：工人可选择向劳动仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序解决工资纠纷。劳动仲裁是一种相对快速、有效的解决劳动纠纷的方式，其裁决具有法律效力。
- 诉讼：若仲裁结果不满意或包工头不履行仲裁裁决，工人还可向法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的权益。在诉讼过程中，工人需要提供充分的证据材料，并遵循法院的诉讼程序。
三、特殊情况说明
如果包工头不给工人算账，但并未实际拖欠工资（例如，只是暂时未结算或存在计算争议），则可能不构成违法。然而，即使在这种情况下，包工头也有义务与工人进行及时、准确的结算，并解释清楚工资的计算方式和依据。如果包工头拒绝结算或提供不合理的解释，工人仍然可以通过上述维权途径来维护自己的权益。
总结来说，包工头不给工人算账，若涉及拖欠工资，则是违法的，工人有权要求支付拖欠的工资，并可通过协商、投诉、劳动仲裁或诉讼等合法途径来维护自己的权益。如果遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更具体的法律建议。