结论前置：针对您提出的“购买的开发商的售后返租分割拆零商铺，是否可以起诉解除合同”的问题，这并非一个简单的是非题，而是需要根据具体情况来判断。以下我将从多个角度为您详细分析。
一、合同解除的法定条件
根据《民法典》的相关规定，合同解除通常包括约定解除和法定解除两种情形。在您的情况下，若合同中明确约定了解除条件，且该条件已成就，那么您当然有权依据合同约定起诉解除合同。若合同中没有约定或约定不明确，则需要考虑是否符合法定解除的条件。
法定解除的情形主要包括：
因不可抗力致使不能实现合同目的：若因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）导致商铺无法正常使用或返租无法实现，且该不可抗力致使合同目的无法达成，您有权解除合同。
在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务：若开发商明确表示或通过其行为表明将不履行返租义务，您有权解除合同。
当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行：若开发商迟延支付返租租金，且在您催告后的合理期限内仍未履行，您也有权解除合同。
当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的：若开发商的其他违约行为（如擅自改变商铺用途、未按照约定进行装修等）导致合同目的无法实现，您同样有权解除合同。
二、售后返租分割拆零商铺的特殊性
售后返租分割拆零商铺的交易模式本身存在一定的法律风险。开发商可能通过分割拆零的方式，将原本完整的商铺分割成多个小单元进行销售，并承诺返租。然而，这种模式往往伴随着开发商资金链断裂、返租无法兑现等风险。
合同效力问题：若开发商在销售时未取得预售许可证或存在其他违法违规行为，可能导致合同无效或被撤销。在此情况下，您当然有权要求解除合同并返还购房款。
返租承诺的履行：若开发商未能按照约定履行返租义务，您有权依据合同约定或法定解除条件要求解除合同。但需要注意的是，若合同中未明确约定返租的具体条款（如返租期限、返租金额、支付方式等），则可能增加您维权难度。
三、实际操作建议
审查合同条款：首先，您需要仔细审查购房合同及返租协议中的条款，明确双方的权利义务及违约责任。若合同中存在不明确或模糊的条款，建议及时与开发商协商补充或明确。
收集证据：若开发商存在违约行为，您需要收集相关证据（如返租协议、支付凭证、沟通记录等）以支持您的诉求。
咨询专业律师：在起诉前，建议您咨询专业律师，对案件进行全面评估并制定合适的诉讼策略。律师可以帮助您分析合同效力、违约责任及可能的法律后果，并为您提供专业的法律建议。
考虑其他解决方式：在起诉前，您也可以考虑与开发商协商和解或通过调解、仲裁等方式解决纠纷。这些方式可能更为高效且成本较低。
总结：购买的开发商的售后返租分割拆零商铺是否可以起诉解除合同，需要根据具体情况来判断。若符合法定解除条件或合同约定解除条件，您有权起诉解除合同。但在此过程中，您需要注意审查合同条款、收集证据并咨询专业律师的意见。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。