有争议的证据未在判决书中出现，并不一定构成程序违法，但需根据具体情况判断。以下从多个角度进行分析：
一、证据采纳与判决书内容的关系
证据采纳的法定程序：
- 在刑事诉讼中，证据的采纳需经过严格的法定程序，包括证据的收集、审查、质证等环节。只有经过合法程序采纳的证据，才能作为定案的依据。
- 如果某证据在庭审中经过质证，但法院认为其不具有关联性、合法性或真实性，从而决定不予采纳，那么该证据不出现在判决书中是合法的。
判决书的内容要求：
- 判决书应当详细阐述法院认定的事实和适用的法律，以及判决的理由和结果。
- 对于采纳的证据，判决书通常会进行列举和说明，以支持其认定的事实。但对于未采纳的证据，判决书可能不会详细提及，尤其是当这些证据对案件结果无实质性影响时。
二、未出现有争议证据的可能情况
证据未被采纳：
- 如前所述，如果法院认为某证据不具有关联性、合法性或真实性，从而决定不予采纳，那么该证据不出现在判决书中是合理的。
- 在这种情况下，即使证据存在争议，也不构成程序违法，因为法院已经按照法定程序对证据进行了审查。
证据虽被采纳但未详细阐述：
- 在某些情况下，法院可能采纳了某证据，但由于该证据对案件结果的影响较小，或者与其他证据相互印证，因此判决书可能未对其进行详细阐述。
- 这种情况也不构成程序违法，因为法院已经对证据进行了审查并作出了采纳的决定，只是未在判决书中详细展开说明。
程序瑕疵或错误：
- 如果法院在审查证据过程中存在程序瑕疵或错误，如未依法组织质证、未听取当事人意见等，导致有争议的证据未被正确处理，那么这种情况可能构成程序违法。
- 但需要注意的是，程序瑕疵或错误并不等同于所有未出现在判决书中的有争议证据都构成程序违法。关键在于法院是否依法履行了审查证据的职责。
三、法律后果与救济途径
法律后果：
- 如果法院未依法审查证据或处理有争议的证据，导致判决结果不公或错误，那么当事人可以依法提出上诉或申请再审。
- 在上诉或再审过程中，法院将重新审查证据和案件事实，并作出新的判决。
救济途径：
- 当事人认为法院在审查证据过程中存在程序违法或错误的，可以在法定期限内提出上诉或申请再审。
- 同时，当事人也可以向检察机关提出申诉或控告，要求检察机关依法监督法院的审判活动。
总结来说，有争议的证据未在判决书中出现，并不一定构成程序违法。关键在于法院是否依法履行了审查证据的职责，并作出了合理的判决。如果当事人认为法院在审查证据过程中存在程序违法或错误，可以依法提出上诉或申请再审，以维护自己的合法权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。