包工头在知道工人受伤后瞒报伤情，这一行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
安全生产责任：
- 根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位（包括包工头作为实际施工管理者）有义务及时报告生产安全事故。瞒报、谎报或者迟报事故，都是违法行为，将受到法律的制裁。
工伤保险责任：
- 工人受伤后，如果属于工伤范畴，包工头有义务为工人申请工伤认定，并协助工人享受工伤保险待遇。瞒报伤情，可能导致工人无法及时获得医疗救治和工伤赔偿，损害工人的合法权益。
可能的法律后果
行政处罚：
- 包工头瞒报伤情，可能面临安全生产监督管理部门的行政处罚，包括罚款、责令停产停业整顿等。
刑事责任：
- 如果瞒报行为导致严重后果，如工人因未得到及时救治而死亡或重伤，包工头可能构成犯罪，如不报、谎报安全事故罪，将面临刑事追究。
民事赔偿：
- 包工头瞒报伤情，导致工人无法及时获得工伤赔偿的，工人有权要求包工头承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、伤残赔偿金等。
实际建议
及时报告：
- 包工头在知道工人受伤后，应立即报告相关部门，并协助工人进行医疗救治和工伤认定申请。
保留证据：
- 工人应保留好与受伤相关的证据，如医疗记录、证人证言等，以便在后续维权过程中使用。
寻求法律帮助：
- 如果包工头瞒报伤情，工人可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议。
综上所述，包工头在知道工人受伤后瞒报伤情，是违法的行为，可能面临行政处罚、刑事责任和民事赔偿等法律后果。因此，建议包工头在遇到此类情况时，及时报告并协助工人进行医疗救治和工伤认定申请。如果工人遇到包工头瞒报伤情的情况，也应积极寻求法律帮助，维护自己的合法权益。