抖音商家说不退不换是否合法，这取决于具体情形，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 商品存在质量问题时：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条，如果抖音商家提供的商品不符合质量要求，比如存在染色不均、有破洞或不符合宣传描述等质量问题，消费者有权要求退货、换货或修理。此时，商家以“不退不换”为由拒绝是违法的。

2. 七天无理由退货情况：

   • 根据《消费者权益保护法》第二十五条，对于通过网络、电视、电话、邮购等方式销售的商品，消费者在收到商品之日起七日内有权无理由退货，除非商品属于法定不适用无理由退货的范畴（如消费者定作的、鲜活易腐的、在线下载或拆封的音像制品及计算机软件、交付的报纸期刊等）。因此，在抖音购物时，如果商品不属于这些例外情况，消费者享有七天无理由退货的权利，商家的“不退不换”规定是违法的。

3. 合法“不退不换”的情况：

   • 对于某些特定商品或服务，如消费者定做的商品（具有独特性和专一性，无法再销售给其他消费者）、鲜活易腐的商品（容易变质腐烂，退回会影响商品品质和安全）、在线下载或拆封的音像制品及计算机软件等数字化商品（退货会影响版权管理和正常销售）、交付的报纸期刊（具有时效性和一次性消费特点，一旦交付就无法退回），商家的“不退不换”规定是合法的。

4. 特殊情况处理：

   • 对于特价处理或定制的商品，商家在无质量问题的情况下可以标明“不退不换”。但若商品存在质量问题，消费者仍有权要求退货或换货。

建议与消费者权益保护：

• 消费者在抖音购物时，应仔细检查商品质量，并保留好购物凭证，以便在需要时作为维权依据。
• 如遇商家拒绝退换货的情况，消费者可以通过法律途径维护自己的权益，包括但不限于向市场监管部门投诉、寻求法律援助或提起诉讼。
• 消费者应了解自己的合法权益，特别是在网络购物等新型消费方式中，要警惕商家的“不退不换”规定，确保自己的消费权益不受侵害。

综上所述，抖音商家的“不退不换”规定并非绝对合法，其合法性需根据具体情形来判断。如果你在抖音购物时遇到商家拒绝退换货的情况，且认为自己的权益受到侵害，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。