结论：实习在公司盖章但没上班，这种实习情况是否合规，需根据实习协议的具体内容以及相关法律法规来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、从实习协议的角度分析

1. 实习协议有明确规定：

   • 如果实习协议中明确规定了实习生的出勤要求、工作内容、实习期限等关键条款，而实习生在盖章后未按照协议规定上班，那么这种行为很可能构成违约。公司有权根据协议约定，要求实习生承担相应的违约责任，如赔偿损失、解除实习关系等。

2. 实习协议未明确规定或规定模糊：

   • 如果实习协议中对于出勤、工作等具体要求没有明确规定，或者规定得相对模糊，那么实习生在盖章后未上班的行为，可能不直接构成违约。但这种情况下，公司仍可能基于内部管理规定或行业惯例，对实习生进行相应的处理，如警告、解除实习关系等。

二、从法律法规的角度分析

1. 劳动法律法规的适用性：

   • 实习关系通常不被视为劳动关系，因此劳动法律法规（如《劳动法》、《劳动合同法》等）可能不直接适用于实习生的权益保护。但这并不意味着实习生的权益不受任何法律保护，实习生仍可能受到《民法典》等民事法律法规的保护。

2. 民事法律法规的适用性：

   • 根据《民法典》的相关规定，实习协议作为一种民事合同，双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。如果实习生在盖章后未上班，且没有合理的理由或未与公司协商一致，那么这种行为可能构成违约，实习生需要承担相应的民事责任。

三、实际操作建议

1. 对于实习生：

   • 在签订实习协议前，务必仔细阅读协议条款，确保自己能够理解和接受协议中的各项要求。
   • 如果因特殊原因无法按时上班，应及时与公司沟通，说明情况并寻求解决方案。
   • 遵守实习协议和公司的规章制度，维护自己的良好形象和信誉。

2. 对于公司：

   • 在制定实习协议时，应明确规定实习生的出勤要求、工作内容、实习期限等关键条款，以便在出现问题时有据可依。
   • 对于未按照协议规定上班的实习生，公司应及时与其沟通，了解原因并寻求解决方案。如果实习生构成违约，公司可以按照协议约定或相关法律法规要求其承担相应的责任。

进一步思考：在实际操作中，实习关系的合规性不仅取决于实习协议和法律法规的规定，还受到行业惯例、公司文化等多种因素的影响。因此，在处理类似问题时，应综合考虑各种因素，确保处理结果的公平性和合理性。如果你有具体的实习协议内容或相关情况，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议。