事业单位在编人员在外开公司是否违法，需分情况讨论：

1. 若事业单位在编人员属于公务员序列：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国公务员法》第五十九条的规定，公务员不得违反有关规定从事或者参与营利性活动，在企业或者其他营利性组织中兼任职务。这一规定明确禁止了公务员在外开公司或参与营利性活动的行为。
   • 法律后果：如果公务员违反此规定，将可能面临警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等处分。这些处分不仅会影响公务员的职业生涯，还可能对其个人声誉和未来发展产生负面影响。

2. 若事业单位在编人员不属于公务员序列：

   • 法律背景：对于非公务员序列的事业单位在编人员，如专业技术人员、管理人员等，法律并未明确禁止其在外开公司。然而，这并不意味着他们可以随意从事营利性活动。他们仍需遵守事业单位的相关规定以及职业道德规范，确保自己的行为不会损害事业单位的利益或声誉。
   • 具体分析：
     • 单位规定：不同的事业单位可能有不同的内部规定，有些单位可能明确禁止或限制员工在外开公司或从事营利性活动。因此，在决定是否开公司前，应仔细阅读并理解所在单位的相关规定。
     • 职业道德：作为事业单位的一员，员工应遵守职业道德规范，保持职业操守。如果开公司或从事营利性活动可能损害事业单位的利益或声誉，那么这种行为是不被允许的。
     • 利益冲突：如果开公司或从事营利性活动与所在单位的工作存在利益冲突，如利用单位资源或信息为自己谋取私利等，那么这种行为也是违法的，并可能面临法律责任。

建议与注意事项：

• 了解单位规定：在决定是否开公司前，务必了解所在单位的相关规定和政策，确保自己的行为符合单位要求。
• 遵守职业道德：作为事业单位的一员，应时刻牢记自己的职业操守和道德规范，避免任何可能损害单位利益或声誉的行为。
• 避免利益冲突：如果开公司或从事营利性活动与所在单位的工作存在利益冲突，应主动避免或寻求合法合规的解决方案。
• 咨询法律意见：在决定开公司或从事营利性活动前，建议咨询专业律师的意见，确保自己的行为合法合规，并避免潜在的法律风险。

总结：事业单位在编人员在外开公司是否违法，取决于其是否属于公务员序列以及是否遵守了相关规定和职业道德规范。如果属于公务员序列，则明确禁止；如果不属于公务员序列，则需根据单位规定和职业道德规范来判断。在任何情况下，都应避免利益冲突和违法行为的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。