结论概述：在工地上班超过法定退休年龄的人员，即使签订了协议，若发生事故，是否赔偿需根据具体情况判断，主要看是否构成劳动关系或劳务关系，以及事故是否属于工伤或符合人身损害赔偿条件。

详细分析：

1. 劳动关系与劳务关系的区分：

   • 劳动关系：通常，达到法定退休年龄并开始依法享受基本养老保险待遇的人员，与用人单位之间不再构成劳动关系。但若未享受养老保险待遇，且继续在原单位工作，部分地区可能仍视为劳动关系，具体需根据地方规定判断。
   • 劳务关系：若已超过法定退休年龄且享受养老保险待遇，或虽未享受但双方明确约定为劳务关系，则一般视为劳务关系。

2. 工伤认定与赔偿：

   • 劳动关系下的工伤：若构成劳动关系，且事故符合工伤认定条件（如工作时间、工作场所内因工作原因受伤），则可享受工伤保险待遇，包括医疗费、伤残补助金等。
   • 劳务关系下的赔偿：若构成劳务关系，则不适用工伤保险条例，但可根据《民法典》中关于侵权责任的规定，要求雇主承担人身损害赔偿责任。这通常包括医疗费、误工费、护理费等。

3. 协议的影响：

   • 协议内容：双方签订的协议内容至关重要。若协议中明确约定了事故责任承担方式，且该约定不违反法律强制性规定，则可能按照协议执行。但需注意，协议不能完全免除雇主的安全保障义务。
   • 协议效力：若协议存在欺诈、胁迫、显失公平等情形，可能被认定为无效或可撤销，此时需根据实际情况判断责任承担。

4. 具体案例与法律适用：

   • 案例一：某员工超过退休年龄但未享受养老保险，继续在工地工作，因工作原因受伤。若当地规定此类情况仍视为劳动关系，则可申请工伤认定并享受相应待遇。
   • 案例二：某员工已超过退休年龄且享受养老保险，在工地提供劳务时受伤。此时，一般按照劳务关系处理，根据《民法典》要求雇主承担赔偿责任。

法律建议：

• 对于员工：在签订协议前，务必了解协议内容，特别是关于事故责任承担的部分。若可能，建议咨询专业律师，确保自身权益不受侵害。
• 对于雇主：应严格遵守安全规定，为员工提供必要的安全保障措施。在签订协议时，应明确双方权利义务，避免模糊条款导致纠纷。同时，考虑为员工购买商业保险，以分散风险。

后续行动指南：

• 若发生事故，首先应立即就医并保存好相关医疗记录。
• 尽快与雇主沟通，了解事故责任承担方式，并尝试协商解决。
• 若协商无果，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁（若构成劳动关系）或直接向法院提起诉讼（若构成劳务关系）。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。