针对您提出的“公司不买社保扣个人所得税合法吗”这一问题，我可以明确地告诉您：公司不缴纳社保却要求员工缴纳个人所得税，其中缴纳个人所得税的行为是合法的，但不缴纳社保的行为是违法的。以下是对这一问题的详细分析：

一、关于缴纳个人所得税

1. 法律依据： 根据我国个人所得税法的相关规定，依法缴纳个人所得税是每个取得应税收入的个人应尽的义务。这意味着，只要您取得了应税所得，如工资、薪金所得，劳务报酬所得等，就应当按照规定缴纳个人所得税。

2. 扣缴义务人责任： 公司作为扣缴义务人，有责任和义务代扣代缴员工的个人所得税。这是公司的法定职责，也是确保国家税收收入的重要途径。因此，公司要求您缴纳个人所得税的行为，在符合税法规定的前提下，是合法的。

二、关于不缴纳社保

1. 法律依据： 根据《中华人民共和国社会保险法》及其实施细则等相关法律法规，用人单位为员工缴纳社会保险是法定义务，具有强制性。社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等，是保障职工权益的重要措施。

2. 违法后果： 如果公司未按规定为您缴纳社保，那么这是违法的行为。您有权要求公司补缴社保，若公司拒绝，您可以向劳动监察部门或者社保经办机构投诉举报。相关部门会责令公司限期改正并补缴社保费用，逾期不改正的，还会面临罚款等处罚措施。

三、综合分析与建议

1. 独立性： 缴纳个人所得税和不缴纳社保是两个独立的法律义务，不能相互替代或混淆。即使公司未为您缴纳社保，也不能免除您缴纳个人所得税的义务；同样，公司也不能因为已经代扣代缴了个人所得税就免除其为您缴纳社保的法定义务。

2. 员工权益保护： 面对公司不缴纳社保的情况，您应当积极维护自己的合法权益。建议您及时向相关部门反映情况并寻求法律援助，以确保自己的社保权益得到保障。

3. 遵守税法： 同时，您也应当自觉履行缴纳个人所得税的义务，遵守国家税收法规。这不仅是每个公民的法律责任，也是维护社会公平和正义的重要举措。

综上所述，公司不缴纳社保却要求您缴纳个人所得税的情况下，您应明确自己的权利和义务，既要履行缴纳个人所得税的义务，也要积极维护自己要求公司缴纳社保的合法权益。