在不知情的情况下售卖假冒但不是伪劣产品，检察院有可能不起诉，但需满足一定条件。以下从多个角度进行分析：
一、法律背景与规定
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，销售假冒注册商标的商品罪，是指销售明知是假冒注册商标的商品，销售金额数额较大的行为。这里的关键在于“明知”，即行为人是否知道所销售的商品是假冒注册商标的。如果行为人确实不知情，即没有主观故意，那么其行为可能不构成犯罪。
二、检察院不起诉的可能情形
缺乏主观故意：
- 如果销售者能够证明自己确实不知道所销售的商品是假冒注册商标的，且没有合理的理由应当知道，那么检察院可能会认为其缺乏主观故意，从而决定不起诉。
- 例如，销售者从正规渠道进货，且进货时已经尽到了合理的审查义务，但仍然因为供应商的欺诈行为而销售了假冒商品。在这种情况下，销售者可能因缺乏主观故意而不被起诉。
情节显著轻微：
- 即使销售者知道所销售的商品是假冒注册商标的，但如果其销售金额较小，情节显著轻微，危害不大，检察院也可能根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，决定不起诉。
- 例如，销售者仅销售了少量假冒商品，且未造成严重后果，那么检察院可能会认为其情节显著轻微，从而决定不起诉。
其他法定不起诉情形：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，检察院在审查起诉阶段，如果发现犯罪嫌疑人没有犯罪事实，或者符合其他法定不起诉情形的，应当作出不起诉决定。
- 例如，如果销售者能够证明所销售的商品并非假冒注册商标的，或者存在其他法定不起诉的情形，那么检察院将依法作出不起诉决定。
三、法律建议与风险提示
加强审查义务：
- 作为销售者，应当加强进货时的审查义务，确保所销售的商品来源合法、质量可靠。如果可能的话，可以要求供应商提供相关的质量证明文件或授权书等。
及时咨询专业律师：
- 如果销售者发现自己可能涉及销售假冒注册商标的商品罪，应当及时咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果。
积极配合调查：
- 如果销售者被公安机关立案侦查或检察院审查起诉，应当积极配合调查工作，如实陈述事实，提供相关证据材料，以便检察院或法院能够全面、客观地了解案件情况。
总结来说，在不知情的情况下售卖假冒但不是伪劣产品，检察院有可能不起诉，但需满足缺乏主观故意、情节显著轻微或其他法定不起诉情形等条件。如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。