针对您提出的“便利店用16岁不给工资怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》，年满十六周岁未满十八周岁的未成年工是允许就业的，并且他们享有与成年劳动者同等的获取劳动报酬的权利。因此，便利店作为用人单位，有义务按时足额支付您的工资。

如果您遇到了便利店不给工资的情况，我建议您按照以下步骤来维护自己的权益：

1. 与用人单位协商：

   • 您可以先尝试与便利店的雇主进行沟通，明确表达您对于工资的诉求。
   • 在沟通时，提供您的工作证据，如工时记录、工作内容等，以证明您确实为便利店提供了劳动。
   • 尝试通过友好协商的方式，达成一个双方都能接受的解决方案。

2. 保留证据：

   • 在维权过程中，证据是至关重要的。您应该妥善保存所有能证明您与便利店存在劳动关系以及您工作情况的材料。
   • 这些材料包括但不限于劳动合同（如果有的话）、工时记录、工资条（如果有的话）、工作证、考勤记录等。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果与用人单位的协商没有结果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。
   • 劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并可以责令其支付拖欠的工资。
   • 您可以通过拨打当地劳动监察投诉举报电话，或者到劳动监察部门的办公地点进行现场投诉，并提交您所收集的相关证据材料。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
   • 在提交仲裁申请时，您需要准备一份书面仲裁申请书，并按照被申请人（即便利店）的人数提交副本。
   • 申请书应载明您和便利店的基本信息、您的仲裁请求以及所根据的事实和理由等内容。
   • 请注意，申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道您的权利被侵害之日起计算。

5. 向法院起诉：

   • 如果您对仲裁结果不满意，或者便利店在仲裁后仍然不支付工资，您可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，您需要准备好起诉状和相关证据材料，通过法律途径来强制便利店支付工资。
   • 在部分情况下，如果便利店恶意拖欠工资且情节严重，您还可能获得相应的赔偿。

6. 寻求法律援助：

   • 在整个维权过程中，如果您遇到任何困难或者需要专业的法律帮助，您可以向当地的法律援助中心或者律师协会寻求援助。
   • 这些机构可以为您提供专业的法律咨询和援助，帮助您更好地维护自己的权益。

最后，我想特别提醒您，作为未成年人，在面对工资问题时，既要勇敢维护自己的权益，也要学会运用法律武器来保护自己。在整个维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。如有必要，您可以寻求监护人的帮助和支持，共同处理工资纠纷问题。希望这些建议能对您有所帮助。