针对您提出的“村里不给安装水管是否可以起诉”的问题，这确实是一个涉及法律权益和合同履行的问题，下面我将从法律角度为您详细分析。

首先，要明确的是，如果村里或相关责任方（如村委会、供水公司等）与您之间存在关于安装水管的明确约定或合同，并且他们未能按照约定履行安装义务，那么您是有权通过法律途径来维护自己的权益的。这通常涉及到合同纠纷的解决，您可以依据《中华人民共和国民法典》中关于合同履行的相关规定来主张自己的权利。

具体来说，如果村里或相关责任方收取了您的安装费用，但迟迟未进行安装，或者以各种理由拖延安装，这可能构成了违约行为。在这种情况下，您可以向法院提起诉讼，要求对方履行安装义务，并可能要求赔偿因违约行为给您造成的损失。

然而，如果村里或相关责任方并没有与您签订明确的安装合同，或者合同中并未明确约定安装的具体时间和方式，那么情况就会相对复杂一些。在这种情况下，您可能需要先通过协商、调解等方式与对方沟通，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。如果协商、调解无果，您仍然可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，但可能需要提供更多的证据来证明村里或相关责任方存在过错或不当行为。

另外，值得注意的是，即使您决定通过法律途径来解决问题，也需要做好充分的准备。这包括收集相关证据（如合同、付款凭证、沟通记录等）、了解相关法律法规和司法实践、选择合适的律师或法律服务机构等。

最后，我想强调的是，法律途径虽然是一种有效的维权方式，但并不是唯一的方式。在处理这类问题时，我们还可以考虑通过协商、调解、投诉等非诉讼方式来解决问题，这些方式往往更加灵活、高效，并且有助于维护双方的关系和和谐。

综上所述，如果村里不给安装水管且存在违约行为或不当行为，您是有权通过法律途径来维护自己的权益的。但在采取行动之前，建议您先了解清楚相关情况，并考虑多种解决方案的可能性。