针对您提出的“农村自建房屋后排不出水能否起诉后面邻居”的问题，以下是我的详细解答：

1. 法律关系分析：

   • 在农村，自建房屋的排水问题往往涉及相邻关系。根据《民法典》中关于相邻关系的规定，不动产权利人应当为相邻权利人用水、排水提供必要的便利。对自然流水的利用，应当在不动产的相邻权利人之间合理分配。对自然流水的排放，应当尊重自然流向。
   • 如果您的房屋后排不出水，且这一情况是由于后面邻居的行为（如堵塞排水沟、改变排水方向等）导致的，那么您与后面邻居之间就存在了相邻关系纠纷。

2. 起诉的可能性：

   • 可以起诉的情况：如果后面邻居的行为确实影响了您的正常排水，且这一影响是持续的、明显的，且您已经尝试与邻居协商但未能解决问题，那么您有权向法院提起诉讼，要求邻居排除妨碍、恢复排水。
   • 起诉的难点：然而，起诉并非易事。您需要提供充分的证据证明邻居的行为与您的排水问题之间存在因果关系，且这一行为已经构成了对您合法权益的侵害。此外，法院在审理此类案件时，往往会考虑双方的实际情况、历史原因以及当地的风俗习惯等因素，因此判决结果可能并不完全符合您的预期。

3. 建议与策略：

   • 协商解决：在起诉之前，我建议您再次尝试与后面邻居进行协商。您可以提出合理的排水方案，或者邀请村里的长辈、干部等作为中间人进行调解。协商解决往往是最快捷、最经济的方式。
   • 收集证据：如果协商无果，您需要开始收集证据。这包括但不限于现场照片、视频、证人证言等，以证明邻居的行为确实影响了您的排水。
   • 咨询专业律师：在起诉之前，我建议您咨询专业律师（如我），以了解您的具体权益和可能的诉讼结果。律师可以根据您的实际情况，为您提供更具体的法律建议和诉讼策略。

4. 法律后果：

   • 如果您胜诉，法院可能会判决后面邻居排除妨碍、恢复排水，并可能要求其承担一定的诉讼费用。
   • 如果您败诉，您可能需要承担诉讼费用，并且排水问题可能仍然无法得到解决。因此，在起诉之前，请务必谨慎考虑。

综上所述，农村自建房屋后排不出水能否起诉后面邻居，取决于具体情况和证据。我建议您先尝试与邻居协商解决，如果协商无果，再考虑收集证据并咨询专业律师后提起诉讼。如有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。