结论前置：农村自建房屋漏水外包不给修，在符合一定条件下，你是可以起诉的。下面我从不同角度为你详细分析：
合同角度
- 存在有效合同：如果你与外包方签订了关于农村自建房屋修建的书面合同，且合同中明确约定了房屋的质量标准、保修期限以及维修责任等内容。当房屋出现漏水问题，且在保修期限内，外包方拒绝履行维修义务时，你就有了起诉的依据。因为根据《民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。外包方不履行维修义务，属于违约行为，你可以向法院提起诉讼，要求其承担违约责任，比如继续履行维修义务、赔偿因漏水给你造成的损失等。
- 举例：你和外包方签订的合同中约定，房屋防水工程保修期为5年，在保修期内出现漏水问题，外包方应在接到通知后3日内进行维修。结果房屋在保修期内出现漏水，你通知外包方后，对方拒绝维修，此时你就可以依据合同起诉外包方。
- 不存在书面合同但有事实合同关系：即使没有签订书面合同，但如果双方存在事实上的合同关系，比如你支付了修建房屋的费用，外包方进行了房屋的修建工作，且房屋漏水是由于外包方修建过程中的质量问题导致的。在这种情况下，你也可以以事实合同关系为依据起诉外包方。不过，这种情况下你需要提供一些证据来证明双方存在事实合同关系以及房屋漏水是外包方的责任，比如支付费用的凭证、与外包方的沟通记录、房屋质量问题的鉴定报告等。
侵权角度
如果房屋漏水是由于外包方在修建过程中存在过错，比如使用了不合格的建筑材料、施工工艺存在缺陷等，导致房屋质量不达标，进而造成房屋漏水，给你的人身、财产造成了损害。那么外包方的行为就构成了侵权，你可以依据《民法典》中关于侵权责任的规定，向法院提起侵权之诉，要求外包方承担侵权责任，赔偿你的损失，包括房屋修复费用、因漏水导致的物品损坏费用等。
- **举例**：外包方在修建房屋时，使用了劣质的防水材料，导致房屋建成后不久就出现漏水问题，漏水还导致了你家中的家具、电器等物品被损坏。此时，你就可以以侵权为由起诉外包方，要求其赔偿物品损坏的费用以及房屋修复的费用。
诉讼前的准备
在决定起诉之前，你需要做好一些准备工作，以提高诉讼的成功率和效率：
- 收集证据：包括与外包方的合同、沟通记录（如短信、微信聊天记录、通话录音等）、支付费用的凭证、房屋漏水的照片或视频、因漏水造成的损失清单及相关证据（如购买物品的发票等）。如果可能的话，还可以委托专业的鉴定机构对房屋漏水的原因进行鉴定，出具鉴定报告。
- 确定被告信息：你需要了解外包方的详细信息，包括姓名（或名称）、住所、联系方式等，以便在起诉时能够准确填写被告信息。
- 撰写起诉状：起诉状应当包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等内容。诉讼请求要明确具体，比如要求外包方继续履行维修义务、赔偿损失的具体金额等。事实与理由部分要详细阐述房屋漏水的情况、外包方拒绝维修的情况以及你要求赔偿的依据等。
如果你在处理农村自建房屋漏水外包不给修的问题上还有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。